Как не есть на ночь: питание перед сном.

Но что, если еда постоянно… перебивает весь сон? С постоянными или периодическими приступами голода, обостряющимися ночью, сталкивались многие из нас. Как правило, они заканчиваются «ремиссиями», но возобновляются при различных проблемах. Нарушение режима питания, переутомление, отсутствие физической активности - и в результате никак не удается уснуть из-за острого чувства голода. Некоторые же просыпаются среди ночи с волчьим аппетитом, но по правде говоря, это случается реже.

Как перестать есть ночью: вредная привычка

Привычка устраивать набеги на холодильник глубокой ночью нормой уж никак не назовешь. Но аппетит возникает внезапно и преследует нас неотвратимо. Он почти никогда не отступает сам и почти всегда одерживает победу над здравым смыслом. Его краткосрочные последствия - бессонница, чувство вины и глубокое раскаяние в содеянном, долгосрочные - лишние килограммы и хронические нарушения функции пищеварения.

К тому же если вы хотите похудеть, нужно следить не только за количеством калорий и качеством продуктов, но и за временем приема пищи. Позволяйте себе есть лишь в светлое время суток - тогда вы добьетесь больших успехов. А если вам свойственна привычка есть ночью, прежде всего, необходимо установить причину этих «приступов», а затем научиться с ними справляться.

Как перестать есть ночью: в поисках причины аппетита

Если ночные набеги на холодильник превратились в привычку, необходимо определить причину их возникновения - это поможет быстрее справиться с ночными приступами голода и позволит перестать есть ночью. Физиологические процессы, лежащие в основе этого явления, пока что изучены не до конца, но, скорее всего, в нем принимают участие вещества, регулирующие механизмы вознаграждения в головном мозге, такие как гормоны «голода» и некоторые другие гормоноподобные вещества. Зачастую мы поднимаемся поесть ночью, не потому что голодны, а по причине стресса или сбоев в биоритмах. А что еще может заставить нас есть ночью?

Как перестать есть ночью: наладить биоритмы

Как уже стало понятно, в большинстве случаев ночного переедания виноваты сбои в биоритмах. Многочисленные исследования показали, что большинство людей считают, что они наиболее продуктивны либо в начале дня или поздно вечером - это предпочтение, которое известно в науке под термином "хронотип". Действительно, много исследований изучали эффекты хронотипов, однако вплоть до настоящего времени никто не занимался поиском причин этих различий. И только недавно выяснилось, что отличает «жаворонков» и «сов». Новые исследования показывают, что «совы» не виноваты в том, что они не могут проснуться утром, так как бодрствовали всю ночь: они просто генетически предрасположены быть более продуктивными именно в ночное время.

Добавки с мелатонином, которые уже используются достаточно широко, и новые лекарства также могли бы помочь людям «преодолеть» их хронотип. Хотя это звучит немного пугающе, но это могло бы предотвратить целый ряд заболеваний, таких как ожирение и депрессия - они неоднократно были связаны с «неисправностями» в наших внутренних часах.

Как перестать есть ночью: учитываем сезонный фактор

Впрочем, сбои случаются не только в суточных ритмах - нередко нарушаются также сезонные: потребность снизить активность и набрать больше калорий в холодный период обусловлена и исторически, и физиологически. Ведь много веков наши предки считали свою жизнь не годами - летами. От вспашки до жатвы длилась активная жизнь, зимы же словно пережидались-пересыпались. У нас же все получается с точностью до наоборот. Летом мы рвемся в отпуск к ласковому морю, а зарабатываем на эту роскошь как раз осенью и зимой. Но в природе это период спячки. Наш организм в ногу со всей природой впадает в легкий анабиоз - замедляется обмен веществ, начинается работа в энергосберегающем режиме. Укороченный световой день словно диктует: «Есть и отдыхать!»

И правда, от повышенной сонливости и приступов ночного голода в зимний период страдают куда больше людей. Причем мужчины переносят это состояние тяжелее, в то время как у женщин адаптивные способности организма выше. Существует даже такой диагноз: сезонное аффективное расстройство. Оно связано с недостаточностью белого света - это спектр, характерный именно для солнечных лучей, обычный электрический свет его не заменяет. Наши глаза напрямую связаны с мозгом. И если белого света не хватает, то возникает состояние сонливости, разбитости, депрессии.

Нехватка света - не единственная причина этого феноменального синдрома. Становится меньше витаминов. Это тоже чревато слабостью, вялостью, снижением давления. Еще одни важный фактор зимней сонливости: мы спим дольше, но... не высыпаемся. Эту проблему специалисты-сомнологи называют некачественным ночным сном. Стараясь сохранить тепло, многие намертво закрывают окна до весны. В результате воздух в спальне застаивается - душно, и во время сна мы получаем недостаточно кислорода. Еще один неприятный фактор: горячие батареи и обогреватели высушивают воздух, что создает очень некомфортные условия для сна. Воздуха и света в пломещении должно быть достаточно: откройте окна, раздвиньте шторы или включите электричество. Причем если вы особенно остро страдаете от нехватки солнца, приобретите специальные лампы, дающие свет именно солнечного спектра, и самочувствие быстро и заметно улучшится, а режим - наладится, и вы перестанете грабить по ночам холодильник.

Как перестать есть ночью: пошаговая стратегия

Итак, с причинами все более-менее стало понятно, и, конечно, мы их попытались устранить, или хотя бы откорректировать. Но что предпринять, когда голод все еще просыпается ночью с (не)завидной регулярностью?

1. В первую очередь, необходимо установить четкий распорядок дня и питаться в одни и те же часы. Чтобы приучить себя нормально вставать по утрам, используйте «правило 10 минут». Все очень просто: каждый день заводите будильник на 10 минут раньше. В результате за неделю вы сможете без напряга для организма вставать раньше на час. Также стоит попытаться следовать основному принципу дробного питания - есть маленькими порциями 4-5 раз в день: как правило, это быстро перестраивает организм так, что он прекращает будить вас ночью чувством голода.

2. При этом нужно повысить физическую активность (особенно, если вы работаете в офисе). Утром и в течение дня делать легкую разминку, а также ежедневно или несколько раз в неделю заниматься спортом.

3. Не следует сразу же направляться за стол после прихода с работы домой: бутерброд, перехваченный в такие минуты, насыщает на некоторое время, но после этого только провоцирует ночные приступы голода. Придя домой, необходимо 15-20 минут отдохнуть в тишине или принять душ - а только потом приниматься за приготовление и поглощение полноценного ужина.

4. Народная мудрость советует отдать ужин врагу. Не слушайте! Не стоит лишать себя ужина. Популярный принцип «не есть после шести» приводит к тому, что чувство голода не дает уснуть или будит посреди ночи. Чтобы не рисковать своей фигурой и здоровьем, следует есть за 3-4 часа до отхода ко сну. Ужин должен включать комбинацию белка, овощей и сложных углеводов (орехи, бобовые, ягоды, фрукты). Легкий ужин можно съесть и за 2-3 часа до сна, но при этом обязательно исключив из него сладости и газировку. Только старайтесь съедать на ужин больше овощей - они богаты клетчаткой, которая способствует замедлению пищеварения, а значит, появлению ощущения сытости.

5. После ужина устраивать прогулку на свежем воздухе на 20-30 минут, а после нее, непосредственно перед отходом ко сну полезно будет выпить чашечку душистого фиточая с успокоительными травами (например, хорошо зарекомендовала себя такая комбинация: ромашка, липа, мелисса, валериана). Улучшает качество сна и контрастный душ .

6. Ложиться спать нужно стараться пораньше: если уснуть до полуночи, ночные приступы голода не успеют возникнуть после ужина, а сон будет более крепким. Для того, чтобы полностью контролировать свой аппетит, среднестатистическому человеку требуется около 6-8 часов полноценного сна каждую ночь.

7. Если чувство голода настолько острое, что не дает уснуть, сила воли тут не поможет - в таком случае нельзя себя мучить. Лучше выпить полстакана воды и подождать 10-15 минут. Если голод не отступил, можно съесть немного нежирного йогурта или творога или выпить стакан молока с медом.

И еще: если справиться с ночными приступами голода за один вечер не удается - нельзя себя укорять и ограничивать в еде весь следующий день. Это способствует развитию чувства вины и неудовлетворенности и возвращает к проблеме заедания стресса.

Проблема избыточного веса стала очень актуальной в последнее время. Дело здесь не только в больших объемах еды и сидячем образе жизни большого количества людей, но и в неправильном питании, отсутствии физических нагрузок, стрессовых ситуациях. Избавляться от психологических проблем некоторым проще всего «заедая» их вредными для организма продуктами: сладкой выпечкой, конфетами, чипсами и попкорном.

Ещё одно распространенное «увлечение» — употребление пищи ночью. Построить и, главное, соблюдать график питания под силу не каждому человеку. Для этого требуется не только выдержка и сила воли, но и размеренный ритм жизни. Согласитесь, регулярно принимать пищу в одно и то же время могут представители далеко не всех профессий. Очень часто люди просто игнорируют голод, оставляя «на потом» свой обед или ужин.

Ночные приемы пищи очень вредны для организма, ведь они сказываются не только на фигуре, но и на здоровье, качестве сна, даже на самих сновидениях. Многие замечали, что даже после полноценного 8-ми часового сна пробуждение дается нелегко. Одной из самых распространенных причин является поздний ужин.

Как отучиться есть ночью: почему появляется голод

Известная поговорка про ужин, который необходимо отдать врагу, близка к истине. Но организм настойчиво требует пищи, почему? Причин может быть несколько. Самая часто встречающаяся - нарушение ритма жизни и режима питания. Так, например, многие люди кушают всего 2 раза в день. Завтрак и обед (какими бы обильными они ни были) - это не подходящий режим для здорового организма. Переработав всю пищу, которая попала в желудок, он требует новой порции.

Человек - существо дневное, поэтому желание есть, появляющееся по ночам, может быть и признаком сместившегося или нарушенного жизненного ритма. Если вы привыкли ложиться спать далеко за полночь, то не удивляйтесь урчащему животу. Вы бодрствуете, а организм работает в «дневном» режиме и, соответственно, ему нужна пища.

Как отучиться есть ночью: питание

Справиться с «ночным жором» не очень просто, но вполне возможно. Для начала вам нужно разобраться в том, как и чем вы питаетесь. Вполне возможно, что проблема кроется в продуктах и времени их употребления.

Постарайтесь завести график питания и придерживаться его. Начните с завтрака в одно и то же время (даже в выходные), далее запланируйте второй завтрак, обед, первый и второй ужин. Не стоит наедаться каждый раз до ощущения переполненности. Ешьте немного, но часто. Если у вас есть возможность устраивать «перекусы» каждые два-три часа, то используйте её.

Самыми обильными приемами пищи должны быть завтрак и обед, а вот оба ужина - более легкими. Таким образом ваш организм будет получать запас энергии на весь день в первой половине дня, а в вечерние часы нагрузка на пищеварительную систему снизится.

Не забывайте и о «полезных» и «вредных» продуктах. Овощи и фрукты - отличный способ избавиться от голода в любое время суток. Постарайтесь избегать мучного (особенно на ночь), полуфабрикатов, газированных напитков, алкоголя.

Как отучиться есть ночью: ритм жизни

Если вам тяжело вставать по утрам, проблема может скрываться не в биологических часах, а в употреблении пищи ночью. Дело в том, что желудок, работающий в ночное время, не дает организму полностью отдохнуть и расслабиться. А вы, соответственно, просыпаетесь в «разбитом» состоянии.

Избежать этого можно, если не есть на ночь. Советы «не есть ничего после 6 вечера» подойдут далеко не всем. Так, например, человек, работающий с 12 до 20 и засыпающий в полночь, может позволить себе ужин и в 9 часов вечера. Основное правило звучит как «не ешьте за 3 часа до сна». Именно столько времени понадобится вашему организму, чтобы переварить попавшую в желудок еду. После чего вы сможете заснуть крепким сном.

Ваш ритм жизни может существенно отличаться от стандартного графика работы с 9 до 18, а выходные дни могут не совпадать с календарными. Именно поэтому универсальные «рецепты» борьбы с ночным жором могут вам не подойти. Каким бы ни был ваш день, он должен подчиняться общим законам: пробуждение и сон каждый день в приблизительно одинаковое время. Разумеется, на выходных хочется поспать подольше. Разница в полчаса-час не является критической для организма, а вот 4 часа заметно скажутся на вашем распорядке дня.

Как отучиться есть ночью: стресс

Выходить из стрессовых ситуаций всегда непросто, но еда точно не решит ваших проблем. Если вы не можете отказать себе в ночном приеме пищи, то выбирайте максимально легкие для желудка продукты: листья салата, свежие огурцы, яблоки. Мучное и сладкое на ночь - гарантия лишнего веса и плохого сна.

Ещё один способ отучиться есть ночью - вода. Горячий чай без сахара утолит чувство голода на некоторое время. Оставляйте на прикроватной тумбочке стакан с негазированной водой, если голод настигнет вас посреди ночи. Не советуем отправляться за водой на кухню, где обязательно появится соблазн открыть холодильник.

Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Вопрос: «Как не есть поздно вечером и ночью?» — очень серьёзный. Ведь еда по ночам ставит под угрозу ваше здоровье, заставляя организм стареть быстрыми темпами.

Всё дело в гормоне роста – этот гормон отвечает за обновление и восстановление организма. И вырабатывается он во время ночного сна, при этом для появления достаточного количества гормона последний приём пищи должен быть не позже, чем за 3-4 часа до сна.

Понятно, что ночная еда никак не вписывается в схему нормальной работы организма ночью – она просто не даст ему восстановить силы и обновить клетки (читайте – омолодиться!).

Но как не есть ночью, если питаться по-другому вам не позволят рабочий график? Или если это стало настоящей привычкой-наваждением?

Давайте попробуем ответить на эти каверзные вопросы.

Еда ночью: а не виноват ли ваш режим?

Нет, не режим дня, как вы могли подумать, а режим питания.

Справляемся с вредной привычкой

Сразу скажу, что еда ночью не является естественной для человека – ночная тяга к холодильнику может появиться только в силу постоянно повторяющихся действий, которые впоследствии и становятся вредной привычкой.

Причем человек всегда находит довольно логичное объяснение, почему он ест ночью.

Например, я привыкла к ночным походам на кухню на первом году жизни моего сынишки. Он плохо спал, и я по несколько раз за ночь кормила его грудью. После каждого кормления я съедала немного орехов или печенье, убеждая себя, что надо восполнить питательные вещества для последующих кормлений.

Так продолжалось пару месяцев, пока я не осознала, что это превратилось в привычку. И тогда я хорошо подумала (это было, конечно, днём – ночью мы не всегда способны мыслить логично) и призналась себе, что ночная еда – это утешение для меня, некая компенсация за недосып и нервное напряжение, им вызванное.

И я решила никогда не есть ночью, и даже зафиксировала это решение письменно. Вдобавок я написала, что если я буду есть по ночам, то буду полнеть, стареть, а, значит, испытывать ещё более глубокие нервные потрясения. Завершила я этот опус фразой: «Я хочу быть молодой, красивой и здоровой, а еда по ночам мне в этом мешает. Я твёрдо решила не есть по ночам».

И с этого дня в моем рту не было ни крошки, съеденной ночью.

Как отказаться от еды в ночное время – конкретный план

Итак, несколько обязательных действий:

1. Вы выстраиваете свой режим питания по вышеприведённой модели.

Иначе отказаться от еды ночью будет трудно. Должны же вы когда-то есть! Если вы мало едите утром и днём, то ваш повышенный вечерний аппетит предсказуем.

Еще раз подчеркиваю: утром – достаточно, днём – умеренно, вечером – скромно.

2. Вы осознаёте проблему.

Не на уровне жалоб подругам или пролетающих вскользь мыслей, а серьёзно.

Выделите на это время – признайтесь себе в существовании проблемы и приступайте к следующему шагу.

3. Вы принимаете решение.

Принять решение письменно – лучший вариант.

Вы можете написать, что вас толкнуло на этот поступок, почему вы не хотите больше есть по ночам. Ещё лучше указать несколько вполне конкретных целей, которым ночная еда – только помеха.

4. Вы поддерживаете себя.

Я поддерживала себя так: несколько раз в день перечитывала своё решение, словно царский указ. Поэтому оно довольно часто «всплывало» в моей голове в течение дня, и ночью (даже бессонной!) у меня не было никакого желания есть.

График работы и ночное питание

График вашей работы «заставляет» вас есть по ночам? Давайте разберемся.

Дневная занятость

Вариант первый. В течение дня вы совершенно не можете найти время на еду – оно занято более важными задачами.

У меня тоже такое было. Я решила это так: сухофрукты, фрукты, орехи, диетические хлебцы, детское питание (фруктовые и мясные пюре) всегда под рукой, и 3-4 раза за рабочий день по 5 минут на еду выделить можно.

Порции такие:

1-2 фрукта;
3-5 сухофруктов;
5-6 орехов;
баночка любого пюре.

Хлебцы можно добавлять хоть к чему.

Что это даст? У вас не будет повышенного вечернего аппетита, т.к. днём вы всё-таки ели.

Особенно важен приём пищи перед выходом с работы! Он предотвратит .

Ночной график

Вариант второй. Вы работаете ночью, и поэтому ночью едите.

Но для чего едите? Это не поможет вам стать энергичнее – организм ночью воспринимает еду по-другому, она тоже переваривается, но темп этого процесса сильно замедлен.

Кофе или чай иногда действительно могут помочь, но еда – нет.

Если у вас ночью просыпается голод, поверьте – это результат привычки и/или неправильного режима питания. Попробуйте есть вечером – до работы, и утром – после работы.

Если не поможет – начинайте работать именно с привычкой, а не с ночным голодом, т.к. он наверняка ложный.

На самом деле, ваш ответ на вопрос «как не есть поздно ночью?» может быть основан только на осознанности и твердости решения. Волшебной таблетки или шамана, которые избавят вас от ночной еды, не существует. Да вы и сами это знаете. Примите решение – и ночная еда больше не будет портить вам жизнь. От всей души желаю вам твердых решений и легких побед!

Вам наверняка знакома ситуация, когда на протяжении дня вы изо всех сил сдерживаете себя от переедания, а ближе к вечеру вдруг появляется такой зверский голод, что нет сил ему противостоять. В итоге — с полным желудком плохо спится, с утра на весах плюс, настроение испорчено…

На самом деле, поздние ужины имеют вполне физиологическое происхождение. Желание поесть перед сном возникает из-за неправильного графика приемов пищи на протяжении дня. Придерживаясь двенадцати простых правил, можно «договориться» со своим организмом и полностью исключить поздние ужины из своей жизни.

Чтобы перестать есть на ночь, нужно систематизировать свой режим дня!

Избавляемся от привычки кушать на ночь

Всегда завтракайте. Ученые доказали, что люди, которые никогда не пропускают завтрак, днем не переедают, а вечером не склонны к появлению чувства голода. Завтрак запускает организм и настраивает пищеварительную систему на правильный режим.
Пейте перед едой. Важно выпивать за полчаса до каждого приема пищи. Вода не только насыщает организм влагой, но и заполняет желудок, частично заменяя еду. В результате вы быстрее почувствуете сытость, а значит, съедите меньше обычного.
Принимайте пищу каждые 3 часа. Конечно, если вы съели огромную тарелку жареной картошки, чувство голода может не появляться и 5 часов подряд. Важно питаться легкой едой, после которой присутствует едва заметное чувство голода. В таком случае через 3 часа ваш желудок будет уже пустой.
Разрешайте себе перекусы. Между основными приемами пищи можно и нужно слегка подкрепиться. В качестве перекуса можно использовать горсть орехов, яблоко, цельнозерновой хлебец или небольшую порцию овощного салата.
Утром позволяйте себе любимые вредности. Например, кусочек шоколада или маленькое . Но только перед завтраком или сразу после него! И не чаще двух раз в неделю. Таким образом, вы не будете чувствовать себя обделенными, и организм не потребует запретный продукт вечером.
Прекратите прием углеводов после 16 часов. После четырех часов дня работа поджелудочной железы (а с ней и процесс переваривания) замедляется, и возрастает риск появления жировых запасов. Тем более, во второй половине дня нам уже не настолько нужна энергия из углеводов.
Питайтесь разнообразно. В вашем рационе должны присутствовать овощи, фрукты, злаки, мясо, рыба, морепродукты. Получая удовольствие от вкуса блюд, ваш мозг не будет требовать чего-то еще, особенно в вечерние часы.
Пейте чай несколько раз в день. Лучший выбор - травяные чаи.
Кефир вместо ужина. Если вечером появилось сильное чувство голода, можно выпить стакан . Проверено многими худеющими: кефир психологически воспринимается как прием пищи.
Добавьте в свою жизнь немного спорта. Не секрет, что физическая активность подавляет чувство голода и стимулирует обменные процессы в организме. Во время занятий спортом выделяется гормон счастья — эндорфин, который также выделяется и во время приема еды. Но пользы от спорта несоизмеримо больше!
Соблюдайте режим дня. Просыпайтесь и ложитесь спать в одно и то же время. Спите не менее 7 часов. Во время сна регулируются все системы организма, в том числе и жировой обмен. Поэтому люди, которые спят от 7 часов и больше, менее подвержены скачкам аппетита и, как следствие, набору веса.
Научитесь успокаивать нервы. Очень часто является ответом на стресс. Если вы нервничали в течение дня, то почти наверняка вечером захотите есть с удвоенной силой. Если самостоятельно контролировать нервную систему не получается, можно принимать отвары из успокаивающих трав - мяты, мелиссы, валерианы. Также можно положить под подушку небольшое саше с сушеной лавандой, которая имеет выраженный успокаивающий эффект.

Наш организм - сложный механизм, который при желании можно настроить на свой лад. Выполнение этих несложных правил раз и навсегда отучит вас есть на ночь глядя и привнесет полезные привычки в вашу жизнь.

Возможно, будет полезно почитать: