Нужно ли принимать мультивитамины. Большое количество возможных взаимодействий

Известно, что витамин E важен для работы иммунной системы, а фосфор задействован в работе почек. Но это совершенно не значит, что если вы не потребляете каждый день нужную норму этих витаминов и минералов, ваша иммунная система или почки будут чувствовать себя хуже. И, наоборот, если вы принимаете эти препараты дополнительно, иммунная система и почки не начнут работать лучше. Пока это не гиповитаминоз с симптомами, идти в аптеку за мультивитаминами довольно бессмысленно.

«Истинных дефицитов не очень много, - объясняет Дмитрий Трошин, врач общей практики European Medical Center (Москва), - ведь зимой вы едите не картошку, которую заготовили с осени, не квашеную капусту из погреба - вы можете купить свежее яблоко в магазине в январе или марте. То есть в течение года мы питаемся разнообразными продуктами. Если вы боитесь, что какого-то витамина вам не хватает и это может впоследствии вылиться в настоящий дефицит, то это не повод сдавать анализы на все витамины и микроэлементы. В современной медицине есть такое правило: если после какого-то анализа тактика лечения не изменится, то и делать его не нужно. Я вам и без проверки могу сказать: ешьте фрукты и овощи».

Для профилактики каких бы то ни было заболеваний мультивитамины принимать не рекомендуется. «Синтетические витамины - это лекарства для лечения клинически значимой витаминной недостаточности. Для предотвращения заболеваний, в целях профилактики они не применяются, потому что эффект не доказан , а вред возможен, - пишет в своей книге «О самом главном» популяризатор медицины, главный врач городской клинической больницы №71 Александр Мясников.

Против покупки мультивитаминов говорит и то, что неясно, использует ли организм все те вещества, которые вы принимаете в одной таблетке, не конкурируют ли они за транспортные системы и белки-переносчики. Серьезных исследований на эту тему не проводилось.

Прием изолированных витаминов в некоторых случаях не приводит ни к чему хорошему. Например, установлено , что прием витамина E увеличивает риск развития рака предстательной железы у здоровых мужчин. Большие дозы витамина A повышают риск развития рака легкого у курильщиков. При этом если курить и есть морковку, то риски не увеличатся .

Заветы Лайнуса Полинга, который утверждал, что витамин C в высокой дозировке лечит рак и простуду, а также защищает от нее, оказались даже вредными. Витамин C не то что не делает этого, в высоких дозировках он еще и способствует образованию камней в почках.

«Вот вам таблетка вместо фруктов и овощей»

«Многие пациенты говорят: «Я работаю 12 часов в день, 7 дней в неделю, сплю 4 часа в сутки, питаюсь бутербродами и кофе, выкуриваю полторы пачки сигарет в день - что-то я себя чувствую не очень. Дайте мне таблетку, которая поможет чувствовать себя получше, - рассказывает Дмитрий Трошин. - Ответ такой: спите больше, занимайтесь спортом, ешьте нормально. Мультивитаминами компенсировать это невозможно. Чудо-таблеток нет». Татьяна Василиу, врач общей практики русскоязычной частной клиники в Лондоне PolyClinica №1, придерживается того же мнения: «Если человек приходит и говорит, что у него неправильный рацион, мы его направляем на специальные занятия, где рассказывают о здоровом образе жизни. Вот вам таблетка вместо фруктов и овощей - такой вариант рассматривается только в последнюю очередь. Общее мнение в отношении витаминов таково, что человек должен получить их из сбалансированного питания. Как минимум потому, что здоровая диета включает в себя жиры, белки, углеводы, клетчатку, без которых действительно могут развиться различные болезни».

Мультивитаминные комплексы проигрывают еще и потому, что чаще всего витамины и микроэлементы из фруктов, овощей, круп, орехов имеют транспортные системы, которые улучшают их усвояемость.

Известно, что некоторые витамины частично или полностью разрушаются при термической обработке, некоторые - при длительном лежании на солнце. Но, несмотря на это, предпочтение все равно нужно отдавать им, а не таблеткам. «Понятно, что в мандарине из супермаркета меньше витаминов, чем если бы вы сорвали его с дерева в Абхазии, - говорит Дмитрий Трошин. - Но если у вас не выпадают зубы, десны не кровоточат, то с витамином C у вас все в порядке, цинги нет».

Если все же есть желание съесть как можно более полезный фрукт или овощ, стоит ли покупать органические продукты? Исследования говорят , что особого смысла в этом нет.

Когда витамины нужны здоровым людям

При продолжительной пасмурной погоде

Витамин D синтезируется в коже, и только малую часть от ежедневной нормы мы получаем из пищи. В Великобритании врачи общей практики рекомендуют принимать витамин D с поздней осени до ранней весны: в это время, понятно, на нас меньше влияют солнечные лучи, которые необходимы для его синтеза. Даже без анализа крови можно принимать дневную норму: около 400 МЕ.

В младенчестве

В качестве профилактики кровотечения из-за дефицита витамина K всем новорожденным рекомендуется делать еще в роддоме инъекции его формы - витамина K1. В дальнейшем дневная норма микроэлементов и витаминов обычно обеспечивается сначала материнским молоком, а затем детским питанием, которое зачастую обогащено всеми необходимыми веществами. Тем не менее с 6 месяцев младенцам, которых кормят грудью, рекомендуется давать препараты фтора и витамин D . Витамин B12 стоит принимать только тем детям, чьи мамы придерживаются строгой вегетарианской диеты. Мультивитамины же обычно необходимы лишь детям, живущим в развивающихся странах за чертой бедности.

Если женщина планирует беременность, беременна или кормит грудью

За 1–3 месяца до зачатия женщина должна начать прием фолиевой кислоты (400–800 мкг в день) и закончить его только через 2–3 месяца после наступления беременности. Это поможет предотвратить развитие дефектов нервной системы.

Во время беременности у женщины возрастает потребность в железе: оно, например, необходимо для развития плода и плаценты. Но нужно ли принимать специальные добавки женщинам без анемии, это вопрос. Если вы не живете в индийских трущобах и не придерживаетесь вегетарианской диеты, скорее всего, вы можете удовлетворить свою потребность в железе с помощью мяса, а также продуктов растительного происхождения (гороха, орехов, шпината, чечевицы). Для большей эффективности их надо употреблять вместе с тем, что содержит витамин С (например, с томатным соком или цитрусами).

Уровень витамина D рекомендуется проверять только у женщин, которые находятся в группе риска по его дефициту (при циррозе печени, жизни в регионе с преобладающей пасмурной погодой, приеме противосудорожных препаратов). Если уровень этого витамина низкий, нужно принимать его препараты дополнительно.

Во время беременности и лактации также необходимо повысить потребление йода (рекомендации американского Института медицины - 220 и 290 мкг соответственно; рекомендации Всемирной организации здравоохранения - 250 мкг). Американская тиреоидологическая ассоциация советует принимать 150 мкг йода ежедневно в составе специальных препаратов.

Во время кормления грудью возрастает потребность в витаминах A и E. Их дополнительный прием оправдан. А вот во время беременности с витамином A нужно быть осторожнее, так как в больших дозах он имеет тератогенный эффект, то есть негативно влияет на развитие плода.

Несмотря на то что многие другие витамины и микроэлементы необходимы для нормального течения беременности, здоровым женщинам, питающимся более-менее разнообразно, не имеет особого смысла принимать их в форме таблеток. Дополнительный прием кальция не влияет на вес новорожденного и вероятность преждевременных родов. Дополнительный прием цинка особенно не меняет исход беременности. Исключение составляют только женщины, у которых повышен риск преждевременных родов.

Прием мультивитаминов никак не сокращает количество выкидышей, хотя известно, что скудный рацион повышает риск такого исхода беременности.

Спортсмены

Из-за активной работы организма обмен веществ у спортсменов идет очень быстро. И возникает вопрос: нужно ли при больших физических нагрузках увеличивать количество микроэлементов и витаминов в рационе или принимать специальные препараты? В Американской коллегии спортивной медицины считают , что «если после приема витаминов физическая форма человека, который хорошо питается, улучшилась, это скорее указывает на эффект плацебо».

Но в некоторых случаях прием этих препаратов все же оправдан. Предполагается, что спортсменам нужно в два раза больше витаминов группы B, чем рекомендовано для ежедневного потребления - и многие спортсмены предпочитают принимать витамины в таблетках. В данном случае большой беды в этом нет, так как витамины группы B водорастворимые, то есть их избыток легко выводится с мочой. Если спортсмен живет в северных широтах или постоянно тренируется в зале, ему стоит принимать витамин D отдельно. Если тренировки проходят на профессиональном уровне, то потребность в витамине C возрастает до 100–1000 мг в сутки. И лучше все же получать их из еды, так как прием избыточного количества этого витамина к большей работоспособности не приводит, а образованию камней в почках способствует.

Спортсменам, особенно бегунам, нужно больше железа, чем другим людям (примерно на 70 процентов), но его дефицит обычно случается у женщин, вегетарианцев, доноров крови и др. Тем, кто находится в группе риска, нужно регулярно проверять уровень железа и при необходимости принимать его препараты. Если в рационе не хватает магния (к примеру, из-за нелюбви человека к овощам), то это может сказаться на выносливости спортсмена, тогда рекомендуют принимать соответствующие препараты.

В остальных случаях прием витаминов и микроэлементов может быть оправдан, если у спортсмена есть какие-либо заболевания или серьезные проблемы с рационом. Самовольный прием пищевых добавок, особенно жирорастворимых витаминов, чреват передозировкой и соответствующими проблемами со здоровьем.

Если у женщины постменопауза

«В постменопаузе, когда имеется тенденция к разрежению костной ткани, стоит на профилактической основе использовать препараты кальция и витамина D. Это снижает риск развития остеопороза (разрежения костной ткани. - Прим. ред. )», - говорит врач Татьяна Василиу. Но тут нужно быть аккуратным: прием изолированного препарата кальция (не в составе мультивитаминов или вместе с витамином D) может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

При каких болезнях нужны витамины

Другие ситуации, в которых не приходится сомневаться в пользе витаминов, связаны скорее с болезнями и различными тяжелыми состояниями. Эти препараты назначают людям с алкоголизмом (у них повышенная потребность в витамине B), мальабсорбцией (нарушением процессов всасывания в тонкой кишке), после ряда операций на желудке (например, резекции - удалении его части), при некоторых врожденных нарушениях обмена веществ.

Может ли сам по себе недостаток какого-то витамина стать причиной болезни? «Очень редко гиповитаминоз может потребовать лечения, - рассказывает Татьяна Василиу. - Обязательно должна быть какая-то симптоматика, лечить только бумажку, результат анализа нет смысла. Как я понимаю, что у человека дефицит витамина, требующий лечения? Например, если у пациента общая мышечная слабость, это может быть одним из симптомов нехватки витамина D. Тогда можно взять анализ крови на витамин D, подтвердить диагноз и назначить лечебную, то есть высокую дозировку препарата. Если пациент жалуется на усталость, головную боль, сонливость, мы проверяем уровень железа в крови. Если это железодефицитная анемия, человеку назначаются специальные препараты. Если уровень гемоглобина низкий, а железо в норме, проверяем уровень фолиевой кислоты, витамина B12. В рутинной диагностике дефицит редких витаминов не рассматривается. Эти тесты могут назначать узкие специалисты».

«Я никогда не видел пациента с дефицитом, скажем, витамина B7, - рассказывает врач Дмитрий Трошин. - Чтобы случился такой гиповитаминоз, нужно есть сырые яйца в огромном количестве каждый день: в курином белке есть вещество под названием авидин, которое блокирует всасывание витамина B7. Несколько десятилетий назад сырыми яйцами злоупотребляли бодибилдеры, после чего у них вылезали волосы и появлялся дерматит. То есть это безумно редкая ситуация».

Мультивитамины как психотерапия

Но если, несмотря ни на что, хочется принять какой-нибудь препарат «для здоровья», то уж лучше витамины, чем аюрведические порошки или пептиды. «Если витамины производит какой-то крупный концерн, который контролирует процесс и отвечает за то, что он производит (например, GMP), то с аюрведическими порошками ничего не понятно, - говорит Дмитрий Трошин. - Они могут быть токсичными, и никто не может гарантировать обратное. Что касается пептидов, то они не прошли исследования на людях, но продавцы наделяют их просто-таки чудесными свойствами, которые не имеют никакого научного подтверждения».

Другими словами, выбирая из двух зол, лучше остановиться на мультивитаминах. Их прием может быть очень психотерапевтичным занятием: человек чувствует, что заботится о себе или о своем ребенке. «Они ему могут даже помогать - возможно, все дело в эффекте плацебо, - говорит Дмитрий Трошин. - Отчасти поэтому некоторые врачебные ассоциации рекомендуют докторам лояльнее относиться к людям, самовольно принимающим мультивитаминные комплексы».

Витаминные добавки могут пополнить вашу диету необходимыми веществами. Но как выбрать нужный комплекс среди такого разнообразия?

Базовые мультивитамины

Что это : Одна чудо-таблетка со 100% рекомендуемой суточной нормы различных витаминов.

Плюсы : Они дают многое из того, что вам необходимо в день, включая витамины A, C, D и E, витамины группы B и фолиевую кислоту. Бонус: надо помнить о приеме всего одной таблетки.

Что нужно помнить : Некоторые базовые мультивитамины содержат минералы, такие как железо, кальций и магний. Но их уровень, скорее всего, не будет дотягивать до необходимого. К примеру, РСН кальция составляет 1000- 1200 мг, чтобы сделало бы такую таблетку слишком большой. Поэтому в таких случая есть смысл принимать дополнительные добавки. (Важно: проконсультируйтесь у своего врача, прежде чем вводить в диету какие-либо витамины или биодобавки)

Мультивитамины на основе продуктов

Что это : Здесь витамины соединены с цельными продуктами, перемолотыми в порошок. Это могут быть овощи, фрукты или другие продукты питания, смешанные с витаминами и заключенные в капсулу.

Плюсы : У вас меньше шансов на расстроенный желудок. Поскольку витамины идут в паре с настоящими продуктами питания, ух усваивание улучшается, а вам не грозят болезненные ощущения в животе. Такие мультивитамины также можно свободно принимать и на голодный желудок.

Что нужно помнить : Несмотря на названия, эти витамины не более натуральны, чем другие: в их основе лежат все те же синтетически произведенные ингредиенты, как и в других мультивитаминных комплексах.

Жевательные мультивитамины для взрослых

Что это : Единичные таблетки, которые не нужно запивать, а можно разжевывать.

Плюсы : Для некоторых людей проглатывание больших мультивитаминных капсул или таблеток - невыполнимое задание. И жевательная версия - то, что нужно.

Что нужно помнить : Это не те же жевательные витаминки, что и для детей: они отличаются по объему полезных веществ. Только жаль, что у детей жевательные мультивитамины все-таки вкуснее.

Мультивитамины для женщин

Что это : Улучшенные мультивитамины, содержащие больший объем полезных веществ, соответствующий потребностям женского организма.

Плюсы : Они дают полную суточную норму таких витаминов и минералов, как фолиевая кислота, кальций и железо. Но, поскольку железо может раздражить стенки желудка, принимать их нужно только с едой.

Что нужно помнить : Эти мультивитамины различаются по возрастам: для женщин после 50 такие комплексы предоставляют больше витаминов С и Е, а также меньше железа.

Специальные мультивитамины

Что это : Эти комплексы создаются для конкретных групп людей, например, беременных женщин или людей с заболеваниями сердца и прочими проблемами.

Плюсы : Определенным людям в зависимости от их состояния здоровья, нужно больше или меньше витаминов. Для беременных женщин рекомендовано принимать больше фолиевой кислоты во избежание дефектов развития у плода.

Что нужно помнить : Некоторые специальные мультивитамины (к примеру, направленные на улучшение здоровья суставов) пока не заручились одобрением науки. И хотя их прием вряд ли повредит здоровью, все же проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде, чем начинать курс.

Мультивитамины в порошке

Что это : Порошковые смеси витаминов, которые можно разбавлять в напитках.

Плюсы : Зачастую, одна столовая ложка с горкой такой смеси содержит столько же витаминов, сколько и несколько таблеток. Но с таблеткой вы потребляете и ее покрытие и связующие агенты.

Что нужно помнить : От некоторых порошковых мультивитаминов остается неприятное послевкусие. Поэтому стоит смешивать их с соками, а не с водой, или с йогуртом и фруктами.

Вы тратите деньги на мультивитамины, но они действуют не так как нужно? Вот четыре причины, почему витаминные добавки «бьют мимо цели».

Мультивитамины необходимы любому человеку, занимающемуся спортом, наличие достаточного количества минералов и витаминов крайне важно для выполнения всех функций в организме, начиная с производства энергии и заканчивая ростом мышц.

К сожалению, многие витаминные комплексы в магазинах не стоят своих денег, потому что они не работают так хорошо, как должны. Вот четыре причины, почему твои витамины в таблетках могут быть малоэффективными — прочти и обрати на это внимание, когда будешь покупать добавки в следующий раз.

Причина 1: несовместимость компонентов

Многие витамины и минералы препятствуют усвоению друг друга, или их относительная концентрация в крови влияет на усвоение других потребляемых микроэлементов.

Кальций, верите вы или нет, это тот минерал, которого лучшего бы не было в вашем мультивитаминном комплексе. Да, он очень важен для организма, но он может помешать усвоению цинка, железа и марганца.

– это еще одна проблема. Вы не захотите иметь его в своих мультивитаминах, если узнаете, что он вмешивается в поглощение аминокислот и железа. А поскольку вы обычно пьете добавки как раз после еды, в которой содержится белок и, следовательно, аминокислоты, цинк из добавок сразу вмешается в усвоение данных аминокислот.

И третий нежелательный ингредиент это магний – минерал, препятствующий усвоению кальция. Их обоих не должно быть в мультивитаминах.

Причина 2: недостаток ингредиентов

Большинство мультивитаминных комплексов страдает критическим недостатком определенных витаминов и минералов в своей формуле. Во-первых, это витамин К, который крайне необходим для поддержания ряда функций тела, таких как регуляция свертываемости крови, восстановление и построение костей, изменение инсулиновой чувствительности и уровня глюкозы. Во-вторых, йод, поддерживающий правильную работу щитовидной железы. И в третьих, медь, выполняющая важную роль во многих процессах, а именно производство красных кровяных клеток и метаболизм жира.

Витамины группы B имеют огромное значение для любого спортсмена, поскольку они поддерживают здоровое состояние клеток нервной и сердечно-сосудистой системы. Однако зачастую их не встретишь в мультивитаминах, или они содержатся там в несущественных дозах.

Причина 3: неподходящая форма витаминов

Для вашего организма предпочтителен прием ряда элементов в определенной форме. К примеру, многие комплексы даже не содержат хром, а если и содержат, то в виде хлорида хрома – это трудноусвояемая форма. В данном плане гораздо лучше пиколинат хрома – выбирайте добавки именно с ним.

Следующий ингредиент – витамин А. Желательно чтобы ваш комплекс содержал транс-бета каротин, являющийся формой провитамина А и исключающий возможность интоксикации. Транс-бета каротин снабдит вам всем необходимым количеством витамина А. Другие формы, также называемые пред-формами витамина (ретинил ацетат или ретинил пальмитат), могут стать токсичными при их чрезмерном употреблении.

Третий витамин, который часто встречается в неподходящей форме (если вообще включается в состав) – это витамин К. Вокруг него до сих пор ведутся научные дебаты, и все еще не ясно, какая форма эффективнее – К1 (филлохинон) или К2 (менахинон). Поэтому выбирайте мультивитамины с обеими формами и соотношением К1 к К2 примерно 1:8.

Причина 4: плохая усвояемость

Многие микроэлементы в виде пищевых добавок довольно плохо усваиваются организмом, поэтому лучшим вариантом будет потребление разнообразной здоровой пищи, являющейся естественным источником полезных веществ. Касательно мультивитаминов есть и хорошие новости: вы можете поднять усвояемость ингредиентов, используя некоторые приемы повышения биодоступности.

Например, брать витаминные комплексы, включающие в себя компоненты острых специй и пряностей, такие как пиперин, капсаицин или гингерол из имбиря. Пиперин – это экстракт черного перца, который в ряде исследований продемонстрировал способность повышения клеточного всасывания некоторых витаминов и минералов (в частности витаминов группы B, бета-каротина и селена).

Еще один способ повышения усвояемости – употребление мультивитаминов, которые растворяются в воде и комплексов с активной транспортной системой. Также нужно учитывать, что некоторые витамины лучше принимать на пустой желудок, а другие только вместе с жирной пищей (жирорастворимые витамины A, E, D, K). Поэтому имеет смысл приобретать витамины по отдельности или искать их эффективные комбинации.

Перевод: Евгений Бударин

Мультивитамины - панацея от всех болезней или очередной относительно законный способ выкачки денег? Базируясь на последних научных данных, узнаем, что же это такое - витамины, вред или польза заключены в данных веществах. Эта статья изменит ваше отношение к ним и питанию в целом

У тебя кривые зубы, выпали все волосы, а тело покрылось лишаем? Бросил муж? Начальник выпил всю кровь? Никак не можешь избавиться от лишнего веса? Никак не освоишь двойные? Мучает геморрой?

Неважно, с какими проблемами вы встретились на своем трудном жизненном пути, не имеет значения, мужчина вы или женщина, сколько вам лет и чем вы занимаетесь, ответ – один: принимайте

мультивитамины. И чем больше вы их употребите, тем больше трудностей останется позади.

Перед гениальной стратегией акул фармацевтического маркетинга остается лишь снять шляпу: десятилетиями продавать абсолютно бесполезный продукт за баснословные деньги могут единицы, ведь финансовые обороты фармкомпаний исчисляются миллиардами.

Но и потребители тоже хороши: такая ситуация стала возможной лишь потому, что люди слышат только то, что хотят услышать и желают, при этом, заполучить волшебную таблетку. Конечно, зачем сбалансировано питаться и соблюдать режим, если можно проснуться себе утречком, закинуться таблеточкой-другой и без лишних усилий получить все витамины, минералы, необходимые для полноценной жизни?! Зачем давиться всякими брокколи и жрать клетчатку, если в аптеке есть чудодейственная пилюля?!

Да вот только существует ли она? Какой эффект от употребления разнообразных мультивитаминных комплексов? Давайте разбираться вместе. И разбираться фундаментально, почитав исследования ученых, а не анализируя советы бабы Гали из соседнего подъезда. Она хоть и жизнь повидала, но не является компетентным специалистом в данной сфере. Ссылки на первоисточники – в конце статьи.

ЭФФЕКТ ВИТАМИНОВ: НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Первая группа ученых во главе с Фортманом (Fortmann) изучала влияние витаминных добавок на профилактику заболеваний с привлечением 400 000 участников. Было проведено 3 исследования мультивитаминных добавок и 24 исследования моновитаминов, после чего ученые заключили: не существует прямых доказательств положительного влияния добавок на предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний, рака и ряда других болезней .

Гродштейн (Grodstein) и его команда оценивали эффективность ежедневного использования мультивитаминов для предотвращения снижения когнитивных функций. Наблюдению на протяжении 12 лет подвергались около 6 тыс. мужчин в возрасте от 65 лет и старше. В итоге не выявлено никаких различий общей когнитивной деятельности между испытуемыми, которые принимали мультивитамины и теми, кто принимали плацебо. Результаты показали, что использование мультивитаминных комплексов не предотвращает снижение когнитивных функций .

Этот вывод схожий с результатами других исследований влияния пищевых добавок, в том числе мультивитаминов, витаминов группы В, витаминов Е и С, а также омега-3 жирных кислот на людей с легкими когнитивными нарушениями. Ни одна из добавок не улучшила когнитивные функции .

Третья группа ученых, которую возглавил Ламас (Lamas) оценивала потенциальную пользу использования высоких доз мультивитаминов (в частности включающих в себя 28-компонентнов). В качестве испытуемых выступало около 1700 мужчин и женщин с инфарктом миокарда. После наблюдения сроком 4,6 лет, ученые также не выявили существенных различий в рецидивирующих сердечно-сосудистых заболеваниях между пациентами, принимающими мультивитамины и плацебо .

Другие опыты, которые оценили роль витаминов и минеральных добавок в первичной или вторичной профилактике хронических заболеваний последовательно давали нулевые результаты или свидетельствовали о возможном вреде .

Ряд опытов с участием десятков тысяч людей показал, что β-каротин, витамин Е, и, возможно, высокие дозы витамина А даже увеличивает смертность .

Антиоксиданты, фолиевая кислота, и витамины группы В являются вредными или неэффективными для профилактики хронических заболеваний, и в дальнейшем проведение их исследований как средств профилактики не оправдано. Целесообразным является проведение исследований витаминов группы D, поскольку ранее проведенные исследования в этой сфере – противоречивы .

Таким образом, вышеприведенные данные указывают на отсутствие существенной пользы мультивитаминов для здоровья. Эти данные, в сочетании с биологическими соображениями, позволяют предположить, что какой-либо эффект, польза или вред, вероятно, невелики.

ПОЧЕМУ МУЛЬТИВИТАМИНЫ НЕ РАБОТАЮТ?

Неужели производители изготавливают витамины из мела или любого нейтрального вещества, разукрашивают таблеточки в разные цвета, упаковывают в красивые коробочки и парят их наивным потребителям?! Все не так просто и в большинстве случаев химический анализ покажет в аскорбинке наличие витамина С.

Но существует ряд причин, которые сводят практически к нолю положительный эффект мультивитаминов:

получение необходимого комплекса витаминов и минералов из пищи;
отсутствие индивидуального подхода;
недостатки производственного процесса;
большое количество возможных взаимодействий.

Получение необходимого комплекса витаминов и минералов из пищи.

Да, многие люди безобразно питаются и подвергаются стрессам. Они жрут фаст-фуд, жареное, жирное, шоколад и сахар , а их модель пищевого поведения далека от идеальной. Они полагают, что витамины употребляют только больные и престарелые бабушки, а сами их не принимают, но мы что-то не слышали об эпидемиях цинги, свирепствующих в наших городах.

Возможно, эта мысль покажется парадоксальной, но необходимый минимальный комплекс витаминов, минералов и микроэлементов современный человек получает из пищи (при условии, что он не жрет одни макароны и хлеб). Для этого не нужно до грамма вычислять каждый нутриент, как это делают маньяки-бодибилдеры и чтобы получить необходимый минимум питательных веществ человеку достаточно просто питаться нормально.

Поймите нас правильно, мы не призываем вас бросить ЗОЖ , а наоборот – всяко его поощряем, мы просто считаем, что в современном мире схлопотать существенный авитаминоз надо постараться.

Отсутствие индивидуального подхода.

Одни люди толстые, другие – тонкие. Одни живут в Заполярье, вторые – в Сахаре. Кто-то занимается спортом, а кто-то – нет. Разным людям нужны разные количества питательных веществ, микроэлементов и витаминов, а фармацевты продают просто красивенькую коробочку с громким и ёмким названием. Поэтому, при выборе и приеме витаминов недопустимо грести всех под одну гребенку.

Недостатки производственного процесса.

Технология изготовления препаратов с витамином С предусматривает смешивание витамина с серной кислотой, которая содержит много фруктозы и кукурузного сиропа. Витамины группы В перемешиваются из производными каменноугольной смолы. Конечно, есть "естественные" способы производства витаминов, но они, скорее всего, исключение.

Так что польза от таких витаминов часто нивелируется вредом «сопутствующих» элементов.

Большое количество возможных взаимодействий.

Витамины А, D, Е и К являются жирорастворимыми и, как таковые, их лучше всего принимать с пищей. Железо не должно поступать в организм с кофе или чаем, потому что дубильные вещества мешают поглощению. Точно так же, железо мешает усвоению цинка и меди.

С фитатами отдельная песня, они содержатся в злаках, орехах, бобовых и при этом связывают некоторые минералы и снижают усвояемость белка. Это значит, что утренняя овсянка вместе со своими фитатами нейтрализирует действие минералов и витаминов. если вы один из миллионов тех, кто принимает мультивитамины вместе с утренней овсянкой (и фитатами – все бесполезно.

Существует слишком много возможных взаимодействий и подводных камней уследить за которыми – практически нереально. В лучшем случае вы не получите вреда, в худшем.....

Итак, заблуждения, связанные с витаминами могут быть разрушительными для человека. Эфемерная моральная индульгенция может принести вполне реальный физический вред: человек думает, что принимая пилюлю, он получает полноценный набор необходимых нутриентов и еще больше забивает на правильное питание. И да, витамины могут приносить и пользу, если подходить к их выбору осознанно и употреблять их индивидуально и точечно.

Мир вам! И бой акулам, выкачивающим из вас деньги! Лучше пришлите их нам на сайт.

Возможно, будет полезно почитать: