Вредно ли пить много воды - новые факты и мнения. Если пить много воды, что будет? Вредно или полезно пить много воды? Пить много воды последствия

Существуют ли такие стандарты, которые определяют количество жидкости, употребляемой на протяжении суток? Вредно ли пить много воды в день, и сколько вообще стоит употреблять ее для того, чтобы тело оставалось красивым и здоровым? В поисках ответа на эти вопросы создаются десятки передач, научно-популярных фильмов, статей для медицинских журналов. Общеизвестно, что полностью лишенное поступления влаги извне тело погибает в срок от нескольких суток до двух недель. А чем может быть опасно неумеренное поступление влаги в ткани?

Как узнать: вредно ли пить много воды в день? Для начала стоит разобраться с тем, что нужно учитывать не только непосредственно лишенную примесей H2O. Если в организм поступает влага из других источников - с супами и бульонами, овощными отварами, чаем, овощами и фруктами, восполнять ее запасы придется в меньшем объеме. Но не стоит увлекаться поисками ответа на вопрос: пить много воды - вредно или полезно, проверяя теории на практике. Ведь даже просто выдыхая воздух из легких, можно потерять до 250 мл жидкости всего за сутки. Пополняя запасы влаги, можно насытить клетки питательными веществами, улучшить обмен веществ, вывести токсины, наладить работу органов внутренней секреции.

Чем опасен дефицит влаги?

Перед тем как узнать, почему пить много воды полезно, стоит уточнить: насколько вообще опасна нехватка влаги. К примеру, снижение содержания жидкости всего на 10% может стать причиной потери сознания. Фактически, минимальный порог суточного потребления не должен сокращаться ниже 1,6 л в сутки (с учетом поступления влаги из продуктов питания). Именно столько организм теряет с потом, мочой, дыханием. Восполняя потери, но не оставляя телу запаса влаги, человек может лишать его самых важных элементов.

Уточняя, полезно ли пить много воды, следует помнить о сбалансированности питания в целом. Эвакуацию жидкости из тканей ускоряют продукты, содержащие калий - морская капуста, орехи, изюм. А вот пища с натрием - рыба, яйца, морепродукты, напротив задерживает влагу и может провоцировать формирование отеков. Достаточное количество жидкости, принимаемое ежедневно, позволяет избежать этих проблем, сохранить здоровье желудочно-кишечного тракта, улучшить течение обменных процессов, предотвратить отложение солей в суставах и формирование камней в органах внутренней секреции.

Какое количество воды опасно?

Когда и кому вредно пить много воды? Даже в сильную жару единовременное поступление жидкости в организм не должно превышать 300 мл - это медицинский факт. Но нормативы суточного потребления выглядят гораздо более лояльно. Ежедневно даже младенцу в возрасте до года нужно потреблять 165 мл на 1 кг массы тела. Нормы для взрослых в 2-2,5 раза выше, в зависимости от пола человека. Разумеется, ученые изучили, не вредно ли пить много воды, и пришли к выводу, что при определенных обстоятельствах ее чрезмерное потребление может даже оказаться смертельно опасным.

К примеру, выпив в течение короткого времени более 3 литров жидкости, можно спровоцировать рвоту, повредить стенки желудка и даже вызвать внутреннее кровотечение в связи с разрывами тканей. У людей, активно занимающихся спортом, гипергидратация (превышение потребляемого объема воды в течение короткого периода времени) нарушает баланс калия и натрия в организме, вымывая их с огромной скоростью. Результатом таких усилий также может стать отек тканей и следующая за ним гибель человека из-за нарушения работы легких и мозга.

Как пить правильно?

Узнать, чем полезно пить много воды в день, довольно просто. Достаточно оценить преимущества, которые дает чистая жидкость организму человека. Являясь естественным изотоником, вода обеспечивает возможности для максимально комфортного функционирования всех систем организма. Насыщение тканей влагой позволяет поддерживать молодость и красоту, делает волосы и ногти сияющими, здоровыми. Чтобы потребление жидкости полностью соответствовало установленным стандартам, следует придерживаться нормы в 300 мл воды на 10 килограммов массы тела, увеличивая ее в жаркие дни или при повышении физической активности на 10-15%

Медицинскими исследованиями было показано, что человечек может прожить без еды - 30 дней. Без воды же не просуществует и недели. Единственный вопрос, по которому до сих пор идут споры, это норма потребления воды. Нужно ли наполнять свой организм избыточной влагой, или напротив, сократить до минимальной нормы. Во всём необходимо тщательно разбираться.

Как действует избыточное потребление воды

Как считается, здоровому человеку необходимо выпивать до 2-х литров в день. Такая норма делает организм достаточно функциональным. Если же увеличить потребление воды, чем это грозит? Сторонники умеренного пития, против превращения своего организма в аквариум. Приводят такие объяснения:

  • Вода не растворяет жир в клетках и не выводит его. По этой причине, похудеть не получится;
  • вода не удовлетворяет голод, так как быстро покидает организм.
  • избыток жидкости ведёт к лишней нагрузке в почках. Они начинают работать на грани возможности. Это вызывает гипертонию.
  • постоянное повышенное питьё способствует выведению соли из тканей и клеток. Из-за этого сбивается водно-щелочной баланс.
  • при нарушении функции почек, избыточная жидкость заполняет межклеточное пространство, что приводит к внутренней и внешней отёчности.

Нужно пить воду - 5 причин

Разбирая причины, когда необходимо употреблять большое количество жидкости, стоит задуматься о пользе. Только взвешенные решения позволят сохранить здоровье, избежать вредных последствий. Что выглядит утверждающе и правдоподобно:

1. Жизненная необходимость

Если совсем не пить в течение 4-х дней, то можно лишиться жизни. Вода, первична для функционирования всего организма. Она даёт правильную работу мозга, сердечно-сосудистой и выделительной системы. Вымывает вредные соединения, токсические вещества. Слюна тоже влага, требует необходимого пополнения для выработки пищеварительных соединений. Кровь тоже нуждается в воде, для хорошей циркуляции.

2. Поддержание стройной фигуры

В воде нет калорий, и за это она пользуется популярностью в избавлении от лишних килограммов. По сути, выпивая стакан жидкости человек обманывает мозг. Рецепторы, нервы передают информацию из желудка о том, что он наполнен. На какое-то время чувство голода отступит. В результате уменьшается количество съеденной пищи, и увеличивается отрезок времени между принятиями еды. Питьё холодной воды, способно ускорить обменные процессы. Чтобы сгенерировать тепло для организма необходимо забрать калории из жировых отложений.

3. Тургор кожи

Кожа, является самым объёмным орган человека, с большим содержанием влаги. Обезвоживание для эпидермиса губительно. Поверхностные слои делаются сухими, вялыми, с множеством морщин. Особенно это значимо для женщин. Употребление чистой, свежей воды гарантирует красоту, молодость, здоровье коже. Кроме этого необходимо пользоваться защитными кремами, чтобы избежать быстрого испарения жидкости из верхних слоёв кожи.

4. Содержание мышц в тонусе

Мышцы человека - это ткани, остро нуждающиеся в достаточном поступлении воды. Это позволяет им работать с полной нагрузкой и избегать различных травм. При недостаточном снабжении внутренних органов жидкостью, она начинает компенсироваться из мышечной ткани. Данная ситуация должна волновать людей, занимающихся спортом. Им стоит постоянно пополнять водные запасы органов.

5. Правильная работа кишечника

Ещё одна важная причина, почему необходимо пить сырую воду - здоровая работа желудочно-кишечного тракта. Употребление жидкости с утра, заставляет стенки кишки интенсивно сокращаться, продвигая пищевой комок. В результате исчезают запоры, вздутия и другие проблемы. Можно пить минеральную воду, посоветовавшись с врачом. Он поможет выбрать по составу марку и составить дозировку.

Режим восполнения воды в организме

То, что воду обязательно нужно пить всем людям, это - бесспорно. Но вот вопрос, какой объём потребляемой жидкости считать нормой? Неправильный расчёт ведёт к серьёзным нарушениям в организме человека. Падает работоспособность, ухудшается настроение, возникают проблемы со здоровьем. До того, как выработать для себя питьевой режим надо ориентироваться на некоторые условия:

  1. Учесть общий вес;
  2. рабочие условия;
  3. суточный пищевой рацион;
  4. климат места проживания;
  5. физическая загруженность;
  6. наличие болезней.

Диетологи, медицинские специалисты установили варианты приёмов воды в течении всего дня. Может это спорно для некоторых, тем не менее такой расклад существует. Любой человек выбирает свой вариант.

  • 1 стакан за 30 минут перед едой, 4-5 раза в день.
  • Стакан после еды, спустя 2 часа - 4 раза в сутки.

Можно пить на протяжении дня, не привязываясь к определённому режиму. Главное не делать большие перерывы, принимать маленькие порции. Речь идёт именно о чистой воде, не считая чай, сладкие напитки, и другие жидкости. Не обязательно заставлять себя нужно прислушиваться в себе, тогда наступит полная гармония.

Споры о том, сколько воды нужно выпивать в сутки, ведутся до сих пор. На самом же деле объяснить этот феномен довольно просто – все зависит от времени года (температуры), веса, скорости метаболизма, физических нагрузок, уровня стресса и некоторых других, менее значимых факторов. Ниже мы попробуем разъяснить ситуацию и подсчитать примерное количество необходимой жидкости.

Все мы знаем, что вода – незаменимая составляющая ежедневного рациона. Без нее человек погибнет в сроки от нескольких дней до нескольких недель. Но почему диетологи так часто говорят о том, что воды нужно пить больше? Ведь при чрезмерном потреблении жидкости из организма вымываются не только вредные, но и полезные вещества.
Давайте разбираться...

Пить воду: полезно или вредно?

Здесь слово «жидкость» мы применяем не спроста. Ведь за день вода поступает в наш организм не только в своем «изначальном» виде, но и вместе с напитками, соками, овощами и фруктами, бульонами, подливками и первыми блюдами. Соответственно, если вы едите много супов или овощей, потребность в воде существенно снизится. Интересно то, что во время дыхания человек может потерять до одного стакана воды в день. Кроме того, с каждым годом число людей, живущих в условиях дефицита питьевой воды растет, и вскоре достигнет четырех миллиардов.

Потеря 10% воды способна вызвать обморок и галлюцинации, от 15 до 25% - кому и смерть. Предельный минимум воды в день – 1.6 литра, включая воду из пищи. Цифра обосновывается так: 600 мл. жидкости в сутки организм теряет с мочой, 200 мл. с фекалиями, 800 – с потом и выдыханием. Ощущение жажды есть непосредственный сигнал гипоталамуса в ответ на меняющийся уровень электролитов в крови. Делаем вывод: пить нужно тогда, когда есть жажда. Принуждать себя к этому нет смысла. Повышенная потребность в питье может быть симптомом, в.т.ч. диабета.

Чистая вода и питье задерживаются в организме меньше, чем принятые с пищей. Продукты, богатые натрием, способствуют удержанию жидкости, а насыщенные калием – ее ускоренному выведению.

Омары и мидии ~ 300 мг.;

Анчоусы, рыба ~ 150 мг.;

Яйца куриные ~ 130 мг.


Калий (на 100 г.):

Курага ~ 1700 мг.;

Бобовые, морская капуста ~ 1000 мг.;

Изюм ~ 800 мг.;

Различные орехи – от 600 до 800 мг.


Калий и натрий (в меньшей степени – хлор и магний) принимают самую непосредственную роль в регуляции водно-солевого обмена. Если вы попали в ситуацию с повышенной потерей жидкости, желательно восполнять содержание микроэлементов и водорастворимых витаминов (В, С, РР), которые активно выводятся вместе с водой.

Вредно ли пить много воды?

Согласно данным «Малой медицинской энциклопедии» (1991-96 гг.), «Большой Российской Энциклопедии» за 1994 г, «Энциклопедическому словарю медицинских терминов» за 1982-1984 гг., норма потребления воды рассчитывается так:

40 мл. жидкости на 1 кг. в комфортных условиях для взрослого;

165 мл. на 1 кг. веса для младенцев до 1 года.

Те же источники говорят о привыкании к повышенному потреблению воды и целесообразном потреблении не более 300 мл. жидкости за раз, даже в условиях перегрева и тяжелого труда. В условиях жаркого климата эффективнее утоляют жажду, удерживают воду и микроэлементы чай, травяные отвары, соки с добавлением органических кислот, но без сахара. Кофе и энергетические напитки с кофеином оказывают мочегонное средство.

Ситуации, в которых нужно пить больше воды:

+ жаркий климат, пляжи и все, что связано с высокими температурами;
+ спорт и физические нагрузки;
+ болезни с повышенным потоотделением, потерей жидкости (рвота, понос);
+ отравления, тепловой шок;
+ беременность;
+ стрессы любого происхождения;
+ индивидуальные особенности организма.

Помимо сказанного выше, потребление большого количества воды помогает при простудах и вирусных заболеваниях, а так же помогает .

Чем вода может повредить?

1. Самое очевидное объяснение – если она была загрязнена. Вспомним, что легендарный завоеватель Александр Македонский умер от питья из зараженного источника. Ни в коем случае не стоит брать воду из рек и водоемов, учитывая текущую экологическую обстановку. Употреблять ли воду из-под крана – ваше собственное решение, которое основывается на ее качестве и способах очистки.

2. Потребление большого количества воды (более 3 литров за раз) способно вызвать рвоту. Этот принцип лежит в основе промывания желудка. В крайних случаях возможно повреждение стенок желудка, вплоть до образования разрывов.

3. Гипергидратация, имеющая место у спортсменов. Выражается в отеках различной сложности, иногда поражает легкие и мозг. Проявляется при выпивании более 3 литров воды в течение часа и основана на критически быстром выведении натрия и калия – регуляторов водно-солевого обмена.

Оригинальную точку зрения на питье высказал Ферейдун Батмангхелидж, автор книги «Ваше тело просит воды». По его личным исследованиям вредно НЕ пить воду.

Признаками обезвоживания, в его концепции, являются:

+ изжога, расстройство желудка;
+ ревматизм, боли в мышцах;
+ запах изо рта;
+ тошнота при беременности;
+ сердечно-сосудистые проблемы;
+ ухудшение памяти, настроения, работы мозга;
+ агорафобия;
+ переедание, алкоголизм и другие зависимости;
+ импотенция и тревожность.

На основе этого Ф. Батманхелидж дает такой совет:

«Если после пробуждения у вас нет сил или желания включаться в деятельность, ваш организм обезвожен. Лучший тоник - стакан чистой воды. Он способен вывести из апатии через пару минут»

Подведем итог:

  1. рассчитываем потребление воды, как 30 мл. на 1 кг. веса;
  2. учитываем жидкость в продуктах питания;
  3. восстанавливаем содержание витаминов и микроэлементов при питье;
  4. увеличиваем норму при выходе из «комфортного» состояния;
  5. вредно пить много воды: более 3 литров в день и 300 мл. за раз;
  6. снижаем количество напитков и кофе в пользу соков, фруктов, первых блюд.
На данный момент существуем множество систем похудения на основе употребления воды, читайте подробности в нашей статье .

Ежедневно следует выпивать минимум шесть стаканов воды. Когда появляется жажда, уже слишком поздно, говорят исследователи по вопросам питания. Действительно ли это так? Нам необходимо столько жидкости?

Воду принято считать чудодейственным эликсиром. Употребление воды полезно для здоровья, способствует стройности и пробуждает здоровый дух, говорится в работах по диетологии и журналах о здоровом образе жизни. Некоторые компании по производству минеральной воды утверждают даже, что их продукт способствует выведению из организма вредных веществ, получению «чистой радости от жизни» и улучшает цвет лица. По данным Немецкого общества питания (DGE), ежедневно необходимо выпивать 1,5 литра воды (от шести до восьми стаканов). Пить нужно не тогда, когда появляется жажда. «Чувство жажды является следствием отрицательного водного баланса. Только в исключительных случаях оно должно быть стимулом для употребления жидкостей», — отмечает общество питания.

Но действительно ли это так? Нужно ли пить так много жидкости, даже если нет чувства жажды?

Без воды не может обойтись ни один человек — это не подлежит сомнению. «В количественном соотношении вода является важнейшим элементом человеческого организма. Взрослый человек на 50-60 процентов состоит из воды», — говорит исследователь по вопросам питания Антье Галь (Antje Gahl). Вода является частью всех биологических жидкостей — слезной жидкости, без которой наши глаза бы засохли; крови, которая циркулирует в организме и снабжает наши органы и мышцы кислородом и питательными веществами только в жидком виде. И в моче, которая выводит из организма все вещества, которые он не может переработать.

Чтобы обеспечить правильную работу всех жизненно важных процессов, организм должен постоянно получать жидкость. По оценкам института питания, организм в ходе дыхания, отвода жидкостей через пот и кишечник ежедневно теряет 2,65 литра воды. Часть этого дефицита — около 875 миллилитров — мы получаем из еды. Митохондрии, «батарейки» наших клеток, в ходе определенных химических процессов также освобождают воду — порядка 335 миллилитров в день. Остальную часть необходимо восполнять посредством питья. Необходимый объем для ежедневного употребления — 1,44 литра, лучше всего, в виде воды или неподслащенных травяных или фруктовых чаев, таковы рекомендации.

Тот, кто выпивает в день 1,5 литра воды, идет правильным курсом. Однако некоторые эксперты полагают, что пить больше, чем то определяет жажда, бессмысленно. «Трудно поверить, что эволюция снабдила человека хроническим дефицитом воды, который мы должны компенсировать принудительным употреблением жидкости», — пишет физиолог Хайнц Фальтин (Heinz Valtin) из Дартмутского колледжа в своем эссе в Американском журнале по физиологии. У некоторых людей жажда наступает, когда концентрация крови увеличивается на два процента, но об обезвоживании речь идет при показателе от пяти процентов. То есть, жажда никогда не наступает поздно, она приходит именно вовремя, отмечает Фальтин.

Можно пить и кофе

Тот, кто пьет больше, чем того требует жажда, не становится от этого ни более умным, ни более красивым, ни более здоровым. При этом следует отметить, что пить можно не только воду. Кофе также компенсирует недостаток воды. Для утоления жажды кофейные напитки не годятся, потому что слишком большое их количество может повысить кровяное давление. Но мнение о том, что кофе обезвоживает организм, неверно. У человека, пьющего кофе, до 84% употребленной в течение дня жидкости выводится через мочу. У того, кто пьет чистую воду, этот показатель на уровне 81%. Отличие состоит именно в этих трех процентах, то есть, оно совсем незначительно.

Такое свойство воды, как выведение шлаков, также пока что не доказано, отмечают исследователи Дэн Нэгоиану (Dan Negoianu) и Стенли Гольдфарб (Stanley Goldfarb). «Увеличение объема употребляемой жидкости может оказывать воздействие на процессы очищения в почках». Но является ли данное воздействие клинически релевантным, то есть, сказывается ли оно положительно на здоровье, пока научно не доказано.

Исследования также показывают, что излишнее употребление воды может нанести вред организму. У участников марафонов и других спортсменов может произойти «отравление водой», если они из-за страха обезвоживания выпивают слишком много воды. Если в клетки поступает чрезмерно большое количество воды, они могут повредиться. Последствия - головокружение, тошнота, рвота. В худшем случае может произойти повреждение органов.

Пить лишнюю воду или не пить?

Многие говорят, что пить много воды вредно , другие считают, что клетки организма нуждаются в довольно больших объемах воды. Давайте разберемся.

В разных источниках можно найти указания на то, что среднестатистический человек на протяжении дня должен 8 раз выпить по 230 мл воды (8 стаканов). Но эксперты отвергают такое мнение и говорят, что нет серьезных научных доказательств того, что такой объем воды полезен. Нефрологи Пенсильванского университета (Филадельфия, США) Stanley Goldfar и Dan Negoianu утверждают, что вода нужна только тем, кто активно занимается спортом или находится в зоне повышенных температур.

Принято считать, что вода, выпитая в большом количестве, выведет из организма токсические вещества, улучшит состояние кожных покровов и даже повлияет на снижение веса. Но ученые не хотят соглашаться с такой точкой зрения и говорят, что прямых доказательств этой гипотезы не существует. Как нет никаких точных подтверждений того, как сказывается на человеке избыток воды. Тем не менее, всем известно, насколько губительна для человека нехватка воды: без нее он проживет всего пару дней.

Эта проблема заинтересовала Dan Negoianu и Stanley Goldfar и они решили провести собственные исследования. Проанализировав существовавшие данные, касающиеся влияния избыточного потребления воды, они пришли к вводу, что большей объем воды должны потреблять только спортсмены и те, кто живет в сухих жарких климатических поясах. В ряде заболеваний врачи тоже рекомендуют пить много жидкости. При этом нет свидетельств того, что чрезмерное питье полезно обычным людям. Ни в одном научном исследовании нет подтверждений того, что человек должен ежедневно выпивать около 8 стаканов жидкости. Да и цифру в восемь стаканов, скорее всего, предлагает какая-либо альтернативная медицина.

Тем не менее, данные исследований говорят, что различные объемы воды способствуют выведению из организма мочевины, натрия (в то же время возникает вопрос: полезно ли это выведение?).

Если воду выпить быстро, из организма она выводится тоже быстро. Если пить ее медленнее, то и из организма она выводится так же медленно. Это доказано. Но нет доказательств того, что избыток воды позитивно влияет на работоспособность внутренних органов.

В то же время, споря о том, что лучше – пить воды много или мало, не стоит забывать о том, что нашей планете существует все более возрастающая с каждым годом нехватка этой драгоценной субстанции. Поэтому, стоит приложить возможные усилия для того, чтобы не расходовать воду понапрасну. Особенно полезным здесь может оказаться датчик утечки воды – незаменимый прибор в современном доме или квартире, позволяющий сэкономить как деньги, так и сберечь ценнейший природный ресурс – чистую воду.

Сегодня существует еще одна теория, четко доказать достоверность которой не представляется возможным: чем больше воды пьет человек, тем меньше ему хочется кушать и, соответственно, он практически не поправляется.

Однажды исследователи задались целью выявить зависимость объемов потребляемой воды и возникновения головных болей. Они подтвердили, что те, кто выпивает больший объем воды, от головных болей страдают меньше, и наоборот. Из-за незначительной статистики указанные данные не были приняты во внимание. Но предположение о том, что голова начинает болеть от нехватки воды подтвердить нельзя ничем.

Доказано то, что обезвоживание негативно влияет на тургор кожи, но никто не обосновал обратного, того, что изобилие воды тургор повышает.

Dan Negoianu и Stanley Goldfar отмечают, что сегодня наука не располагает доказательствами того, что избыток воды полезен. При этом не аргументировано и обратное. В самом конце своего исследования они говорят, что у человечества пока вообще нет доказательств на этот счет.

 

Возможно, будет полезно почитать: