Полезна ли белокочанная капуста для похудения? Кто сказал, что от капусты грудь растет? Похудеть на квашеной капусте.

Привет, дорогие мои читатели. Существует множество различных разгрузочных программ. Среди них и капустная диета отзывы похудевших об этой методике избавления от избыточного веса лестные. Поэтому не смогла пройти стороной эту систему питания и не рассказать вам о ней поподробнее.

Как вы уже догадались из названия, основной продукт при таком похудении – это капуста. Какие именно существуют вариации этой диеты, я вам расскажу чуть позже. Сейчас же хочу обратить ваше внимание на обещаемый результат.

Судя по отзывам похудевших, на диете за 5-7 дней можно скинуть до 10 кило

Правда, по мнению диетологов, за такой короткий срок невозможно избавиться от такого количества жира. По их мнению, уходит в основном жидкость.

К дополнительным преимуществам этой диетической системы питания можно отнести тот факт, что белокочанная капуста доступна круглогодично. К тому же этот овощ стоит недорого, поэтому похудение не скажется негативно на бюджете семьи.

Более того, за время диеты организм начинает привыкать к полезным пищевым привычкам. А еще можно по окончанию такого разгрузочного периода продолжать воздерживаться от сладостей и прочих вредностей 😉

Результаты худеющих на капусте

Думаю, вас вдохновят на героические подвиги результаты похудевших. Меня впечатлили. Посмотрите сами на фото до и после ниже. Правда, впечатляют?

А дополнить картину помогут отзывы. Познакомьтесь с некоторыми из них.

Руся : Я продержалась только 4 дня. Это что то ужасное. в животе кашмарно бурчало. А эти газы)) тяжелой она оказалась для моего желудка. Долго есть сырую не смогла. Другое дело если бы тушеная капуста была.

Карина: Я экспериментально для себя 3 денька просидела на свежей капусте. Скинула 2 кг. Хочу еще посидеть, только на этот раз подольше

Сарра: Короче я на 5-й день думала, что в кролика превращаюсь 🙂 Не ну есть одну сырую капусту – это перебор. Села на такое питание на 10 дней. Представляете мое разочарование когда после этих страданий я скинула всего 2 кило.

Люба : А я полгода назад классно похудела на капустном супе. Только добавляла еще сельдерей , но думаю, что он особо не повлиял на результат. Подумываю снова сесть на такую похуделку. И хочу подключить к этой диете кардионагрузки

Лолита: У меня сотрудницы сидели на пятидневке. Скинули примерно до 3 кг. Но через неделю, когда перешли на обычное питание, вес вернулся.

Марья : Мне нравится эта система похудения. Ну посудите сами. Кушаешь-кушаешь (я имею в виду сырую капусту), а килограммы тают. За декаду растворилось 7 кг))

Эмма: Я 10 кг скинула. Но даже не это больше всего радует. У меня до похудения были сильные проблемы с почками – камни в них обнаружили. Так вот после похудения от камней ничего не осталось.

Люся : Я много в своей жизни диет перепробовала. Обычно на второй день похудения начинается нервозность – думаю что это связано с недоеданием. А тут нет этого. Уже 5-й день сижу. Самочуствие отличное и настроение хорошее.

Полезные свойства капусты

Оказывается, эта скоромная овощная культура содержит много ценных веществ. К примеру, в ней очень много витамина C . Содержание этого витамина в белокочанной больше, чем в картофеле почти 2 раза. Причем, это растение способно продолжительное время сохранять в себе этот элемент. Недаром Европа раньше у нас закупала бочки квашеной капусты для своих моряков, чтобы они цингой не болели.

Небольшой каллораж капусты (всего 27 ккал на 100 г овоща) относит ее к разряду продуктов с отрицательной калорийностью

В ней содержится 4,7 г углеводов, 1,8 г белков и 0,1 г жиров. Что же касается гликемического индекса, он составляет всего 15 пунктов.

Также капуста богата витаминами группы B , столь важными для нервной и сердечно-сосудистой систем. А еще она может похвастаться содержанием калия , серы, кальция, фосфора и других элементов. Кроме того, здесь имеются сахароза, глюкоза, клетчатка (которая помогает худеть), фолиевая и пантотеновая кислоты .

А еще в капусте есть глюкозинолаты. Эти элементы уникальны тем, что обладают онкопротекторным воздействием. Вдобавок, они запускают в организме процесс жиросжигания, в результате чего и происходит похудение.

Рацион капустной диеты

Самым предпочтительным вариантом при таком похудении считается белокочанная капустка. Однако при желании можно внести небольшое разнообразие в диету. Белокочанный овощ можно частично заменить такими видами капусты:

  • цветной (калорийность – 32 ккал);
  • брюссельской (калорийность – 44 ккал);
  • кольраби (калорийность – 42 ккал).

А самой низкой пищевой ценностью отличается квашеная капуста (всего 19 ккал в 100 г). Поэтому диетологи советуют периодически заменять блюда из сырого овоща на квашеный вариант.

Эта диета не является голодной. Хомячить капустные листья можете сколько угодно – нет никаких ограничений

Также во время этой разгрузочной системы питания нужно пить побольше жидкости. Это может быть негазированная вода или несладкий зеленый чай. Минимальный суточный объем составляет 1,5 л жидкости. В начале же дня лучше выпить чашечку несладкого ароматного кофе.

Есть много хороших диет для сброса лишнего веса. Сегодня многим интересна польза капусты для похудения, так как этот растительный продукт подается по доступной цене и полностью безопасен для здоровья.

Способствует ли капуста похудению?

Можно заметить, что через несколько дней питания на капустной диете снижается масса тела. Правда, специалисты считают, что вес становится меньше не на фоне жиросжигания, а благодаря выведению лишней жидкости из тканей. Но это тоже неплохо. Порой диетическое питание бедно на полезные вещества, поэтому капуста как нельзя кстати в ограниченном меню.

В продукте содержится витамин А для поддержания хорошего состояния ногтей, волос и кожи. Несмотря на то, что капуста не сжигает жир, она все же помогает худеть, так как способствует очищению организма, улучшает пищеварение, подавляет активность свободных радикалов. Благодаря содержанию фосфора в продукте, укрепляются кости, а это профилактика переломов.

Необходимо заметить, что капустная диета дает временный эффект, если не подкреплять ее тренировками и постоянным правильным рационом. Когда человек прекращает ограничивать себя в питании, нередко утраченные килограммы возвращаются с добавкой. Поэтому после капустной диеты не стоит налегать на тяжелую пищу. Лучше остановиться на правильном питании для поддержания фигуры.

Виды капусты для похудения

Морская капуста

Натуральная ламинария - это продукт для здорового питания, который помогает худеть. На 100 г приходится только 24,9 ккал. Продукт превосходно насыщает, убирает лишнюю жидкость, питает витаминами и минеральными веществами. Морская капуста полезна для щитовидной железы, улучшает работу эндокринной системы.

Цветная капуста

Калорийность цветной капусты - 30 ккал на 100 г. Продукт хорошо подходит для диет и помогает снижать вес. Цветная капуста улучшает деятельность ЖКТ, длительно хранится без потери полезных свойств.

Пекинская капуста

Благодаря употреблению пекинской капусты, можно быстро утолить чувство голода и снизить разыгравшийся аппетит. Продукт улучшает пищеварение и имеет калорийность 32 ккал на 100 г. В составе важные для здоровья микроэлементы и ценная клетчатка. По содержанию витамина С пекинская капуста лидирует на фоне листового салата и белокочанной капусты. При поедании пекинской капусты, углеводы и жиры усваиваются медленнее.

Белокочанная капуста

Обычная белокочанная капуста наполнена полезными веществами, которые улучшают метаболизм, помогают быстро очищаться от вредных отложений в организме. Калорийность продукта - 25 ккал. В капусте содержится клетчатка. Продукт защищает от атеросклероза и нарушений стула. В составе калий, который тонизирует мышцы и избавляет тело от лишней жидкости.

Квашеная капуста

Безусловно, на диете полезно есть квашеную капусту, так как она регулирует жировой обмен, помогает выводить вредные вещества, налаживает пищеварение. После приема пищи появляется приятное чувство сытости, что очень ценно на диете. Продукт богат клетчаткой, а значит, на его переработку организм затрачивает много энергии, сжигая калории.

Маринованная капуста

Маринованную капусту можно добавлять в салаты на диете. Продукт придает интересный вкус. Маринад сохраняет свойства свежей капусты и в большинстве случаев полезен для здоровья. Маринованная капуста не подходит для людей с сердечными болезнями и повышенным АД. Калорийность продукта - 47 ккал на 100 г.

капуста отлично насыщает, содержит много витаминов и помогает похудеть

Варианты капустной диеты

Капустная диета на 3 дня

Трехдневная диета на капусте относительно безопасна. В качестве напитков употребляют 1,5-2 л воды ежедневно и пьют несладкий зеленый чай. Для перекусов между приемами пищи можно также использовать капусту, желательно блюда из свежей капусты. Допустимо употреблять фрукты, чтобы сделать питание более разнообразным и нескучным. Подходят любые виды фруктов, за исключением бананов.

Меню диеты предельно простое. Вместо завтрака нужно выпить чай. Отобедать надо салатом из свежей капусты. Хорошо использовать разные сорта - брюссельская, савойская, белокочанная, пекинская и красная капуста. Если салат делать не хочется, можно сварить суп или приготовить тушеное блюдо, дополнив его курицей или овощами.

Идеальный ужин для такой диеты - это рыбное блюдо. Для одного приема пищи достаточно 210 г филе. Хорошей заменой рыбы будет кефир или мясо. На ужин также обязательно скушать салат с добавлением квашеной или свежей капусты. Чтобы на капустной трехдневной диете не мучило чувство голода, рекомендуется кушать капустный суп всякий раз при позывах наесться выше нормы.

Если нет желания кушать свежую капусту, можно выбрать квашеную. Норма на день - 1,5 кг продукта в сочетании с ржаными сухариками. Всего 5 таких приемов пищи. Результат капустной диеты - минус 3 кг.

Капустная диета на 7 дней

Недельная диета достаточно жесткая, капуста заполняет большую часть рациона. Не приветствуется употребление соли и сахара. Кушают все сорта, но самый удачный - белокочанная капуста. Кроме нее, подходящая пища - низкокалорийные овощи. После диеты необходим перерыв 2 месяца, в это время надо правильно питаться без переедания. Основное блюдо рациона - капустные супы. Примерное меню для диеты по дням:

  • 1 - суп щи и питание фруктами (подходят яблоки, дыни, апельсины);
  • 2 - суп щи и питание овощами, например, вареной картошкой без соли;
  • 3 - суп щи, овощные и фруктовые блюда (исключение - банан, картошка);
  • 4 - можно суп щи и бананы;
  • 5 - 250 г нежирного мяса, суп щи, помидоры (4 шт);
  • 6 - мясные блюда, суп щи, любое количество капусты;
  • 7 - овощной суп на основе капусты, гречневая крупа или бурый рис.

Из напитков лучше негазированная минералка и зеленый чай. Для утренних часов предпочтительнее хороший кофе без сливок и сахара. Рекомендуется готовить без приправ.

Капустная диета на 10 дней

Бедная на углеводы капустная диета-десятидневка сегодня популярна, но потенциально опасна. Не стоит практиковать такое питание чаще, чем однократно в году. По другим данным - можно сидеть на такой диете, несколько раз за год, делая перерывы 2 месяца. Диета обещает потерю 10 кг лишнего веса.

Любые сорта капусты подходят для питания, и чем больше разных видов, тем лучше. Например, калорийность кольраби - всего 42 ккал, брюссельской капусты - 44 ккал, а цветной еще меньше - 32 ккал. Безусловно, хороша в вопросе полезности, доступности и низкой калорийности белокочанная капуста, в ней 26 ккал. Абсолютный лидер - это квашеная капуста - 19 ккал. Приведены данные на 100 г продукта. Попробуйте каждые 3 дня есть вместо обычной квашеную капусту, чтобы разнообразить меню.

На десятидневной капустной диете нередко возникают голодные приступы, когда хочется съесть все, что видишь. С такой проблемой можно справиться, если кушать капустные листы, на этот продукт не накладываются ограничения. Как и на зеленый чай и воду. Для ускорения обмена веществ утром пейте кофе. Под запрет попадают соль и сахар, кондитерская продукция, мучные изделия, алкогольные напитки.

Примерное меню питания на день выглядит следующим образом:

  • в утренние часы, то есть на завтрак, надо пить воду без газа, кофе или зеленый чай (все напитки несладкие, это принципиально);
  • отобедать нужно вареной говядиной, рыбой или курицей (на один прием пищи до 200 г мяса или рыбы), также днем рекомендуется сделать салат (свежая капуста, масло, морковь);
  • для ужина возьмем тот же салат с капустой, яйцо (перепелки или курицы), любимый фрукт, но не банан;
  • последним приемом пищи будет стакан нежирного кефира, обычно его пьют, выдерживая паузу 2 часа перед сном.

Также существует диета на месяц, это самый экстремальный способ сброса до 24 кг веса. Каждый сам решает, идти ему на такое или нет. Конечно, гораздо лучше заниматься спортом и правильно питаться, это безопаснее.

Разгрузочный день на капусте

Если вам не под силу ограничивать себя в еде несколько дней, но надо привести себя в порядок и почистить организм, стать легче, то проведите разгрузочный день. Он не несет никакой опасности. Правила достаточно простые: на день берется 1,5 кг капусты. Сорт может быть любой, выбор огромный - кольраби, брюссельская, цветная, брокколи, савойская, белокочанная. Допустимо готовить ее по-разному, например, варить, употреблять свежей или тушить, делать паровые блюда.

Лучше поделить весь объем капусты и сделать несколько равных приемов пищи в течение разгрузочного дня. Общая калорийность питания - от 400 до 500 ккал. Всего за день можно распрощаться с 1,5 кг веса.

Меню разгрузочного капустного дня может выглядеть так:

  • тушеная капуста (или тушеная капуста с яблоком) - это завтрак;
  • борщ или суп из капусты - это обед;
  • салат со свежей капустой с лимоном и оливковым маслом - это полдник;
  • вареная цветная капуста или брокколи (можно заменить на капустную солянку - 300 г) - это ужин.

Хорошие напитки для разгрузочного дня - те же, что и на диете. Это сколько угодно несладкого чая и чистая вода.

Рецепты из капусты для похудения

Блюда из капусты для похудения

Суп из капусты

Компоненты:

  • капуста - 1 кочан;
  • сельдерей - 5 стебельков;
  • морковь - 6 шт;
  • помидоры в соке - 1 упаковка;
  • лук - 6 перышек и 6 луковиц;
  • болгарский перчик - 2 шт;
  • зелень - петрушка.

Объем готового блюда - 6 л. Можно положить немного соли, перца и в конце добавить вареный коричневый рис. Надо всего лишь нарезать все продукты и варить до размягчения.

Салат из капусты

Компоненты:

  • капуста - 100 г;
  • морская капуста - 100 г;
  • морковь - 100 г;
  • свекла - 100 г;
  • яблоки - 100 г;
  • растительное масло - 15 г;
  • сок лимона - 5 г;
  • чернослив - несколько ягод.

Все овощи почистить, натереть крупно, заправить соком, добавить измельченный чернослив. Блюдо без соли.

Тушеная капуста

Компоненты:

  • белокочанная капуста - 0,5 кг;
  • куриное филе - 0,5 кг;
  • морковь - 1 шт;
  • картофель - 2 шт;
  • репчатый лук - 1 шт;
  • помидоры - 3 шт;
  • перец, соль, оливковое масло.

Морковь и помидоры натереть, другие овощи нарезать. Филе измельчить и обжарить на небольшом количестве масла. Соединить мясо с овощами, налить немного воды, тушить 1 час на медленном нагреве. В тушеную капусту положить зелень.

Отвар капусты

Компоненты:

  • капуста - 150 г;
  • вода - 3 стакана.

Варить капусту около 15 минут, затем профильтровать отвар. Не нужно солить и перчить этот напиток, употреблять теплым. Принимать отвар капусты желательно спустя час после ужина. В крайнем случае можно заменить бульоном ужин.

Капуста является одним из старейших овощей на планете и имеет более ста подвидов и сортов. Этот овощ с высоким содержанием антиоксидантов и высокой концентрацией питательных веществ. Содержит в своем составе волокна, марганец, лиственный тиамин, рибофлавин, калий, магний, калий и белок. Также она богата витаминами С, А, и В6.

Сок капусты в народе называют «эликсиром против старения» за его способность хорошо очищать кровь.

Регулярное употребление овоща способствует повышению иммунитета и поднятию жизненного тонуса.

Капуста содержит уникальные питательные элементы для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Плюсы капустной диеты

  • Способствует быстрому снижению веса в течении нескольких дней, однако, как утверждают диетологи, это уходит лишняя жидкость с организма, а не жир.
  • Капуста является ценным источником витамина А, который имеет прямое влияние на внешний вид кожи, волос и ногтей.
  • Диетическое питание очищает организм от токсинов, помогает улучшить пищеварение и защищает организм от разрушительного воздействия свободных радикалов.
  • Капустная диета дает оптимальное количество таких веществ, как фосфор, а также поддерживает развитие костей, тем самым снижая восприимчивость к переломам.

Минусы капустной диеты

  • К минусам можно отнести эффект «бумеранга». Если не придерживаться ограничения в питании и не заниматься силовыми нагрузками, то не исключен тот факт, что убранные килограммы быстро вернутся обратно.
  • Капуста богата клетчаткой, употребление ее в больших количествах может вызвать метеоризм, колики и боль в животе.
  • Отдавать предпочтение капустной диете следует не больше недели, так как в ее состав не входят все необходимые для организма питательные вещества.
  • Капуста — это высокое содержание минеральных солей. Если долго придерживаться капустной диеты, то избыток минеральных солей будет работать уже во вред организму.

Важно! Нельзя есть одну капусту — это вредно для желудка. Сочетайте корнеплод с другими продуктами, за исключением молока.

Вкусно и без калорий Подробно о том, Что эффективнее: упражнения или переход на правильное питание? Массаж, бег или голодание?

Похудеть на сырой капусте

Капуста в сыром виде довольно хороша в салатах. Заправкой для такого салата может служить оливковое масло, сок лимона, соевый соус или яблочный уксус. Не рекомендовано салат заправлять майонезом или солить. Для вкусовых качеств используйте приправы: корица, перец чили, тмин, кориандр.

В салат можно добавить сырую морковь, дольки апельсина или ананаса, варенную свеклу. Полностью переходить на салат из свежей капусты диетологи не советуют, а вот замена обеда или ужина на легкий салатик отличным образом скажется на вашей фигуре.

Похудеть на капустном супе

Большинство предпочитают худеть на капустном супе. Преимущество этой диеты в том, что капуста имеет очень низкую калорийность и долго переваривается в желудке. Организм тратит больше энергии на переваривание пищи, нежели получает. Суп можно кушать в неограниченном количестве.

Приготовление супа не займет много времени. Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 6-8 очищенных помидорин
  • 2 зеленых перца
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 1 пучок сельдерея

Все составляющие тщательно вымыть, нарезать кубиками и варить до готовности. Так как наличие соли в супе не допустимо, кладем в суп специи — перец чили, чеснок, корица. Специи немного улучшат вкусовые качества супа и усилят обмен веществ.

Сама диета также проста, как и приготовление супа. Кушаем суп в течении недели в любом количестве. В середине недели можно позволить 200 г вареной рыбы или постного мяса. В последний день для очистки организма обязателен вареный рис, в любом количестве.

В течении всей диеты можно кушать сырые овощи и фрукты, на ночь желательно пить по стакану кефира или , можно нежирный творог. Как и при других диетах нужно пить зеленый чай, натуральные соки и много негазированной минеральной воды (до 2 литров в день)

Похудеть на квашеной капусте

Диета на квашеной капусте рассчитана всего на четыре дня, но и похудеть можно всего на 2 кг максимум. За счет разнообразия в рационе, она намного приятнее и полезнее для здоровья.

Разновидностей рецепта диеты на квашеной капусте великое множество, суть остается всегда неизменной.

  • Меню ежедневного завтрака это кисломолочный продукт с цитрусовыми. Например, не жирный творог с дольками апельсина, мандарина, яблок, но без сахара. Или дольки банана, апельсина, грейпфрута с обезжиренным йогуртом.
  • Меню ежедневного обеда это блюдо из тушеной квашеной капусты.
  • Меню ежедневного ужина это салат из квашеной капусты с добавлением овощей, например, огурец, помидор или редис.

В связи с низким количеством углеводов, жиров и белков врачи не рекомендуют ее променять часто. Суп имеет эффект обезвоживания и мягкого слабительного. Довольно многие жалуются на расстройство желудка и метеоризм, по этой причине не каждый может выдержать питаться капустой неделю.

После ограничительной диеты, которая приводит к быстрой потери потери веса, следует перейти на низкокалорийную пищу. Во избежания возврата ушедших килограммов, продолжайте потреблять много овощей и фруктов, пейте большое количество воды и продолжайте заниматься спортом.

Противопоказание

  • Врачи не рекомендуют увлекаться капустной диетой дольше семи дней.
  • Также не стоит примерять на себя эту диету пожилым и слишком юным людям.
  • Она совсем не подходит для людей, страдающих от ожирения.
  • Может быть опасной для тех, у кого сахарный диабет и нарушения функции почек.

Среди множества диет, способов убрать лишний вес выделяется овощной режим питания. Можно ли похудеть на капусте – этим вопросом задаются многие худеющие, читая отзывы в Интернете, подыскивая рецепты с тушеным, квашеным, сырым овощем. Белокочанная капуста действительно воспринимается оптимальным вариантом быстрого и полезного для здоровья снижения веса. С помощью капустного рациона достигается до минус трех-пяти килограммов в неделю.

Помогает ли капуста похудеть

Обмен веществ человека – сложная система. Капустная диета для похудения обеспечивает организм витамином С, которым богат овощ. Быстрое снижение веса достигается за счет низкой калорийности – всего десять килокалорий в 100 граммах продукта. Положительное влияние для здоровья производится за счет свойства быстро очищать кишечник и избавлять от запоров, токсинов со шлаками. Цветная немного калорийней, зато «начинена» полезными микроэлементами, такими как А, В1, В12.

Капуста для похудения

Диетологи всего мира согласны: капуста при похудении – один из самых лучших продуктов. Особенность овоща – в том, что можно съесть сколько угодно, причем как утром, так вечером. Толстеть от употребления белокочанной, краснокочанной или цветной просто невозможно. Как похудеть на капусте? Использовать ее в качестве основного блюда, включая в меню нежирное мясо – например, курицу, добавлять другие овощи. Быстрые углеводы и жиры желательно исключить или ограничить.

Свежая

Применяется свежая капуста для похудения очень часто. Выражение «жевать капустный лист» стало общеупотребительным, применительно к сидящим в ограничении режима и стремящимся обрести стройную фигуру. Салат из свежего овоща должен готовиться без масла или с небольшим количеством оливкового. Хорошо заправлять его яблочным уксусом. Соль лучше ограничить, зато, если предполагается десертный вариант блюда, можно класть таблетку сластилина – пилюля придаст пикантный сладковатый привкус. Этот салат можно есть всю неделю на ужин или обед.

Квашеная

Можно ли есть капусту на диете – понятно, что да. Что же делать с квашеной? Овощ содержит немало соли, зато совмещает полезные свойства антиоксидантов, повышенного содержания витамина С и полезной клетчатки. Употребление квашеного овоща избавляет от проблем с пищеварением, улучшает цвет лица и убирает живот, делая фигуру красивой. Правда, не рекомендуется есть ее на ночь. В качестве обеда такая капуста хороша, ее можно добавлять в суп.

Тушеная

Можно ли похудеть на тушеной капусте? Да, она также положительно влияет на пищеварение, но при готовке следует избегать избыточного количества жира. Блюдо станет прекрасным обедом, который берут с собой на работу. Приготовьте всё вечером и положите на завтра в пластиковый контейнер. Витаминов в тушеной капусте меньше, чем в сырой или квашеной. Зато «тушенка» легче переносится желудком, нет риска брожения. Ее допустимо употреблять вечером, на ужин.

Сжигает ли капуста жиры

Чтобы понять, как капуста влияет на похудение, нужно осознать несколько фактов, которые связаны с особенностями пищеварительной системы человека, теплорегуляцией и обменом веществ. Уже понятно, что нельзя поправиться на капусте, сколько бы ее человек ни съел, а вот если подробно разобрать механизм действия «похудательного» продукта, то становится понятно – здесь все исключительно «по науке», никаких «чудес»:

  1. На переваривание продукта требуется энергия.
  2. Энергии нужно немало. Функция желудка, кишечника, приливающей к органам крови обеспечивается за счет сжигаемых калорий.
  3. Капуста содержит меньше калорий, чем затрачивается на ее преобразование в желудке и кишечнике.
  4. Вывод: капуста – продукт с калорийностью «минус», который помогает избавиться от избыточного веса за счет создаваемого дефицита калоража.

Правила относятся только к сырой или квашеной капусте. Продукт уже в тушеном виде теряет свои «минусовые» свойства, обогащаясь калорийностью за счет масла, на котором приходится готовить. Если хотите избежать эффекта увеличения количества калорий блюда, пользуйтесь:

  • мультиваркой;
  • решеткой;
  • грилем.

Есть и противопоказания. С осторожностью придерживаться капустной диеты следует лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Если вы страдаете каким-либо из перечисленных ниже заболеваний или просто склонны к проблемам с желудком либо кишечником, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем переходить на этот рацион. Исключается этот продукт при:

  1. выраженных гастритах;
  2. язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  3. неспецифическом язвенном колите;
  4. болезни Крона.

Диета на капусте

Многим ясно, можно ли похудеть на капусте. Самое время продумать диету на основе этого овоща. При всей пользе питаться лишь одной белокочанной, цветной или брокколи нельзя: желательно включать как можно больше разнообразных видов. Плюс обязательно добавлять нежирное мясо, лучше всего курицу (в виде куриных грудок, филе). Помимо клетчатки и витаминов с микроэлементами, продукт содержит сложные углеводы, однако в недостаточном количестве. Рекомендовано есть овсяную и гречневую кашу на завтрак.

Еще одна «хитрость» капустной диеты: как можно больше основного продукта. Белокочанная и краснокочанная особенно хорошо «забивают» живот и не позволяют ощутить голод. Овощ обладает легким мочегонным и выраженным слабительным эффектом. Вроде бы сплошные плюсы для худеющего, но вряд ли стоит поглощать большую тарелку салата перед долгой поездкой на автобусе, метро.

 

Возможно, будет полезно почитать: