Черная редька — польза и вред, свойства и лечение редькой, рецепт с медом. Сок черной редьки с медом, польза и вред

Лекарственные свойства редьки известны с давних времен. Особенно целебными свойствами владеет овощ черного цвета. Несложные рецепты на его основе помогают вылечить бронхит, трахеит, кашель и повысить иммунитет. Существует много способов приготовления лекарств на основе этого растения, однако редька с медом от кашля – рецепт, который всегда быстро и эффективно восстанавливает здоровье.

В природе существует несколько видов редьки: зеленая, белая, коричневая. Самым полезным овощем считается черный корнеплод. Он обладает многими полезными свойствами, оказывающими положительное влияние на организм. Среди активных компонентов, в ней содержится:

эфирные масла;
витамины A, С и D;
микроэлементы (магний, железо, калий, магний);
сера;
органические кислоты;
фитоциды.

Благодаря этим веществам, корнеплод активно борется с различными вирусами и вредными бактериями. А также уменьшает аллергические проявления и владеет отхаркивающим эффектом. Растение является природным антибиотиком, содержащим в себе богатый полезный состав.

От какого кашля помогает? Лекарственное средство является эффективным при сухом кашле. Однако его можно использовать и при кашле с мокротой, так как оно выполняет, роль отхаркивающего лекарства.

Как приготовить лекарство на основе редьки

Существует несколько эффективных рецептов, которые быстро уничтожают вирусы и восстанавливают иммунитет. Регулярный прием домашнего лекарства на основе черного корнеплода поможет устранить непродуктивный кашель, и снять все симптомы бронхита, трахеита и воспаления легких.

Корнеплод в сочетании с медом – мощное лекарство, которое быстро восстановить здоровье. Для его приготовления необходимо следовать несложным правилам:

корнеплод больших размеров тщательно промывают под проточной водой и просушивают;
срезают верхушку (она потом послужит крышечкой), а хвостик не трогают;
серединку овоща вырезают, оставляют при этом стенки не менее 3 см, так он даст больше сока;
наполняют до половины медом (2 ст. ложки) и прикрывают крышечкой;
редьку необходимо поставить в темное место на 12 часов, чтобы она пустила сок.

Важно! После того, как сок редьки был использован, овощ не выбрасывают. Ее можно еще три раза применить, потом корнеплод нужно сменить на новый.

Лечебный сок пьют по 1 ст. ложке до 6 раз в сутки, перед едой. Детям рекомендуется давать полезный сироп по чайной ложечке, так же 6 раз.

Упрощенный рецепт черного корнеплода с медом

Если недуг активно атакует, то можно приготовить лекарство быстрее. Для этого мякоть трут на крупной терке или мелко измельчают. В жмых добавляют 100 мг меда, через несколько минут овощ даст сок. Его необходимо процедить и принимать по обычной схеме.

Из овощей извлекают сок. В равных количествах соединяют полезные ингредиенты и 2 ст. ложки меда. Рекомендуют пить лекарство по столовой ложке 6–8 раз в сутки.

Запеченный корнеплод

Овощ хорошенько моют и очищают от кожуры. Мякоть режут дольками и складывают в кастрюльку. Все обильно засыпают сахарным песком и запекают содержимое в духовке 2 часа. По истечении времени редьку достают и остужают. Полученный сок процеживают, а кусочки овоща можно выбросить. Сок употребляют по столовой ложке 6 раз в день.

Горчичники из редьки

Для того чтобы поставить горчичники необходимо взять два кусочка ткани натурального состава. Ткань хорошенько промокают в растительном или оливковом масле, и накладывают на грудь или спину. Затем улаживают тонким слоем (1 см) натертую мякоть черной редьки. Сверху накрывают слоем ткани. Полезный компресс держат около 20 минут, если будет сильно жечь, то его можно снять и раньше.

Настойка из редьки на меду

Корнеплод моют и очищают от кожуры. Мякоть нарезают небольшими кубиками и укладывают в банку. После чего заливают мед. Емкость не нужно закрывать крышкой, ее достаточно просто прикрыть марлей, так корнеплод будет дышать. Лекарство настаивают 2 дня в темном месте. После чего принимают по десертной ложке 4 раза в сутки, после еды.

Важно! Необходимо следить, чтобы не превышать указанную дозировку, так как это сильнодействующее лекарственное средство, которое может вызвать неприятные симптомы передозировки.

Сок редьки — сколько принимать детям и взрослым

Многие специалисты рекомендуют принимать сок редьки от кашля и вирусных заболеваний. Независимо от возраста курс лечения не должен превышать 10 дней. Однако если у человека есть аллергия на мед или компоненты корнеплода, то от такого лечения следует отказаться.

Употреблять лекарственный сок редьки с медом, независимо от способа ее приготовления, нужно согласно допустимым дозам. Специалисты рекомендуют придерживаться такой схемы лечения:

дети, по 1 чайной ложечке 3–6 раз в сутки после еды;
взрослые, по 1 ст. ложке 3–6 раз в сутки после приема пищи.

Лекарственное средство на основе редьки является натуральным, поэтому оно абсолютно безвредно. Однако прежде давать ее сок детям, необходимо проверить реакцию организма на снадобье. Для этого ребенку дают по 2 капли лекарства перед едой. Если не появляется никаких аллергических симптомов (зуд, покраснение), то с каждым приемом пищи, количество капель увеличивают. Однако детская норма не должна превышать 1. чайной ложки.

Редька с медом при беременности

В период беременности женщине запрещены практически все медикаментозные препараты. Однако из-за ослабленного иммунитета будущая мама подвержена вирусным заболеваниям. Чаще всего на помощь приходят народные методы лечения, но с ними тоже нужно быть аккуратным.

Сок редьки содержит много эфирных масел, которые медленно выводятся из организма. Они способны привести матку в тонус, что грозит серьезными осложнениями, например, выкидышем. Перед приемом этого лекарственного снадобья необходимо получить рекомендации гинеколога.

Если кашель замучил женщину, то она может принимать сок редьки. Срок лечения не должен превышать 3–4 дня. Медики рекомендуют мед заменить сахаром или сладким сиропом. В продуктах пчеловодства содержится много аллергических веществ, которые пагубно сказываются на здоровье будущего ребенка и женщины.

Противопоказания к лечению соком редьки

Черную редьку можно и нужно ввести в повседневный рацион. Однако употреблять ее необходимо не чаще, чем дважды в неделю. Корнеплод можно добавлять в разные салаты. В употреблении этого овоща важно знать меру, так как большое его употребление приводит к неприятным осложнениям (депрессия). Ученые доказали, что активные вещества редьки пагубно влияют на психику человека. Благодаря таким исследованиям было установлено, что сок редьки и ее мякоть нельзя употреблять дольше 30 дней, взрослым. Для детей допустимая норма составляет 10 дней.

Сок черной редьки имеет много полезных веществ, однако его запрещено принимать при следующих проблемах со здоровьем:

хронический гастрит;
язва желудка;
панкреатит;
тахикардия;
заболевания почек;
подагра.

При таких недугах сок корнеплода будет только раздражать слизистые оболочки внутренних органов. Такой процесс может спровоцировать дополнительные осложнения. Перед лечением черной редькой важно проконсультироваться с доктором. Специалист учитывает общее состояние пациента и может рекомендовать лучшее лечение.

И снова всем привет!
Многие знают, что редька с медом от кашля входит в топ 10 самых эффективных рецептов народной медицины. Но, опросив своих знакомых и коллег, я узнала, что мало кто прибегает к этому средству лечения, и причина тому – неприязнь к редьке! А вернее, ее запаху и терпкому вкусу. Согласна, продукт специфический. Можно сравнить, пожалуй, с чесноком – амбре такое же сильное и трудно устранимое. Но польза этого овоща настолько велика, что я все же убеждаю попробовать вас привыкнуть к ее необычному вкусу и употреблять хотя бы понемногу, для профилактики. Тем более придумана масса рецептов (я обязательно поделюсь с вами парочкой!) приготовления блюд из редьки, в которых ее запах и вкус становятся мягче и приятнее!

Из статьи вы узнаете:

Химический состав и полезные свойства черной редьки

Как выглядит редька, думаю, все представляют. Очень похожий на свеклу корнеплод бывает белого и черного цвета (черная считается более ценной, так как полезных веществ в ней больше).

Полезный корнеплод - двухлетнее растение, в первый год вырастают корнеплоды, а во второй оно цветет и дает семена. Мелкие цветы появляются на высоком стебле, собранные в соцветия.

Помимо черной редьки есть еще зеленая, фиолетовая, белая, розовая, обладающие также полезными свойствами, но у черной они наиболее выражены. В составе овоща много микроэлементов, витаминов, аминокислот, ферментов и фитонцидов. Наибольшее количество таких микроэлементов. Витамины представлены группой В, РР, С, Е. Основным актибактериальным свойством обладает фермент лизоцим, который разрушает клетки бактерий. Кроме того, корнеплод богат клетчаткой, которая помогает выводить шлаки из организма. Овощ имеет небольшую калорийность, поэтому его часто применяют в различных диетах для снижения веса. Но и так корнеплод - нередкий гость на столе. Его используют в каждом доме в меню, в составе сырых, жаренных и вареных блюд, а ботву добавляют в салаты.

Полезный химический состав редьки:

Аминокислоты, витамины В, С и РР, белки, липиды, углеводы и органические кислоты!
Продолжают список соли железа, магния, калия и кальция, йода и натрия. По сути, порция салата из редьки покрывает суточную потребность человека в витаминах и минералах;
Тем, кто озабочен проблемой похудения, стоит знать, что терпкий сок корнеплода отлично стимулирует пищеварение и ускоряет обмен веществ;
Ну и кроме этого, бактериальные свойства этого овоща делают ее отличным средством борьбы против простуды и кашля. По силе действия многие врачи сравнивают редьку с антибиотиками.

Поэтому, как только почувствуете недомогание и признаки осенней хандры, не давайте себе разболеться! Срочно включайте салаты и другие блюда из редьки в ежедневное меню.

Польза черной редьки для организма

Состав черной редьки способствует тому, что ее можно использовать в профилактических и лечебных целях:

улучшает обмен веществ;
повышает иммунитет;
улучшает аппетит;
удаляет токсины и шлаки;
оказывает общеукрепляющее воздействие на организм;
очищает и укрепляет сосуды;
заживляет гнойные язвы и раны;
нормализует работу ЖКТ;
удаляет излишнюю жидкость из организма, поэтому ее применяют как противоотечное средство.

Однако, самое распространенное ее использование - редька с медом от кашля, поэтому она неизменный спутник при лечении бронхитов, простуд и вирусных заболеваний.

Редька с медом от кашля и простуды

О том, как используется черная редька с медом от кашля, знают многие, поскольку наши бабушки без нее не обходились, предпочитая народные способы лечения. Она является природным антибиотиком, и применялась еще в древней Греции, есть упоминание о ней и в трудах Гиппократа. Созревает она осенью, как раз, когда начинается период простудных заболеваний, как будто природа все предусмотрела.

Редька с медом от кашля

Черная редька с медом от кашля применяется при бронхитах, пневмониях, других болезнях дыхательных путей, преимущественно, когда кашель уже длительное время и «застарел». Любое вирусное заболевание дает осложнения, которые проявляются насморком, ангиной, особенно мучает длительный кашель. Корнеплод используется в комплексном лечении, оказывая на организм болеутоляющее, успокаивающее и спазмолитическое действие. Эффект действительно хороший и рецепт лекарства проверенный еще нашими предками, поэтому важно знать, как правильно используется редька с медом от кашля.

Как применять черную редьку от кашля

Если вас на протяжении нескольких недель мучает кашель, и не помогают аптечные таблетки, то приготовьте сок черной редьки с медом от кашля. Средство очень действенное и оно гарантированно поможет, ведь по содержанию фитонцидов овощ не поступается хрену и луку. Это прекрасное лекарство, которое дала в дар нам природа, оказывает сильное противомикробное действие. Созревая осенью, корнеплоды могут храниться до весны, поэтому огородники держат ее в холодных подвалах. А мы с вами можем ее купить в любом супермаркете осенью, зимой или весной, в случае, если нам не повезло и мы подхватили вирусное заболевание, вызвавшее логингит или кашель.

Каждый день нужно пить по столовой ложке полученного сока три раза. Это сладкое лекарство любят и дети, им необходимо давать по чайной ложке 3-4 раза в день.

Для лечения кашля используется корнеплод, но многие не знают, как правильно приготовить целительное средство.

Черная редька с медом от кашля - рецепты

Черная репа с медом от кашля имеет много рецептов, мы приведем несколько, а вам выбирать, какой больше подходит.

Средство от кашля - редька с медом, рецепт классический

Нужно взять средний или большой корнеплод, хорошо его промыть и поместить в стакан или другую емкость, перевернув хвостиком вниз, который можно немного отрезать, чтобы он поместился в сосуде.

Сверху корнеплода сделать углубление такого размера, чтобы там поместилась ложка медика. Репу можно чем-то прикрыть и оставить на ночь, часов через 12 в емкость накапает сок корнеплода, перемешанный с медком - это и есть чудодейственное лекарство. Как видите, получить его совсем несложно, а польза будет большая. Принимать нужно в течение дня детям по чайной ложке, а взрослым по столовой или десертной. Периодически требуется подкладывать новый медок в углубление репы, но так можно делать только дня три, затем корнеплод требуется заменить. Он станет совсем «выжатый» и будет проваливаться в сосуд.

Как лечиться редькой с медом от кашля, если нет времени

Если вы хотите полечиться «вот прямо сейчас», то существует быстрый рецепт. Возьмите корнеплод любого размера, хорошо его помойте и почистите, затем натрите на терке, лучше на мелкой. Массу положите в марлю и отожмите, можно также для этой цели использовать чеснокодавку. В полученный сок добавьте несколько чайных ложек медика и лекарство готово для употребления.

Редька с медом от кашля - еще один рецепт

Чистый помытый корнеплод почистите от кожицы, и нарежьте небольшими кубиками, затем сложите его в посуду и залейте медиком. Редьку нужно отправить в холодильник на 8-10 часов. За это время появится достаточно сока, его нужно слить и процедить. Редьку же снова можно залить медком и дать настояться до образования следующей порции лекарства. Так можно делать три раза, затем нужно использовать новый корнеплод.

Рецепт с медом и малиной от кашля

Вы уже знаете, как лечиться редькой с медом от кашля, но есть еще более вкусный рецепт. Возьмите свежий корнеплод редьки, почистите от кожуры и потрите его на терке. Нужно смешать в равных частях редьку и малину и добавить две части меда, все хорошенько перетереть. Детям такое средство нужно давать 3-4 раза в день - отлично помогает от простуды и малыши его с удовольствием едят.

Как настоять черную редьку от кашля - другие рецепты

Целебные качества редьки с медом связаны с тем, что здесь соединены два полезных ингредиента, но, иногда, есть причины, когда невозможно приготовить такое лекарство. Например, дома нет меда и нет возможности быстро его купить или у вас есть аллергия на мед, тогда на выручку приходит черная редька с сахаром от кашля.

Можно приготовить классический рецепт как с медом, только вместо него нужно взять сахарный сироп. А можно очистить корнеплод, нарезать его тонкими дольками и засыпать сахаром. Через полдня соберется сок, и его можно пить по одной столовой взрослым и по чайной ложке детям. Это тоже мощное средство и вылечит любой кашель.

Также помогает черная редька от насморка, приготовленный сок классическим способом нужно капать в каждую ноздрю по две капли 2-3 раза в день. Малышам лучше разбавлять водой в отношении 1:1 или 1:2, чтобы не обжечь носоглотку.

Зеленая редька с медом от кашля

Часто бывают ситуации, когда заболел, и нужна черная редька, но ее нет, зато лежит зеленая - смело ее покупайте, она также эффективна в лечении. Этот овощ еще называется лобо, и она бывает также цвета розового, белого или бело-розового. Правда, нужно выбирать крупные плоды, считается, что они аккумулировали больше лечебных веществ.

Зеленая редька с медом от кашля - рецепты

Обычный классический рецепт, все так же, как лечить кашель черной редькой с медом. Принимать тоже по 1 ст. ложке взрослым и по чайной детям 3 раза в день.
Рецепт с добавлением молока особенно полезен детям при лечении кашля и бронхитов. Готовится сок редьки с медом таким способом: очищенный корнеплод нарезается кубиками и заливается медом, хорошо перемешивается или встряхивается. Через сутки, когда появится сок, его можно использовать. В горячее молоко детям добавляется чайная ложка лекарства, и напиток выпивают маленькими глотками за 30 минут до принятия пищи. Взрослым можно добавлять по столовой или десертной ложке смеси.

Лечебные рецепты салатов с черной редькой

Вот парочка простых рецептов, как вкусно приготовить редьку.

Салат «Андижан»

Этот оригинальный салат может стать новым «гвоздем» вашего стола! Гости точно оценят его пикантный и небанальный вкус.

Ингредиенты:

250 г отварной говядины,
по 1 штуке моркови, редьки, лука репчатого,
200 г свежей капусты,
4 сваренных вкрутую яйца
2 свежих огурца
Сок половинки лимона
Немного соли, красного молотого перца
Майонез для заправки

Приготовление:

Мясо режем соломкой. Мелко нарезанный лук обжариваем до прозрачности. Морковь трем или режем соломкой, заправляем лимонным соком. Капусту шинкуем и мнем руками с добавлением соли (чтоб дала сок).
Огурцы и редьку также режем соломкой. Редьку замачиваем в холодной воде на минут 20 (чтобы ушла горечь), затем воду сливаем.
Все ингредиенты салата соединяем, заправляем майонезом и раскладываем по креманкам.
Украшаем перед подачей четвертинками вареного яйца и листиком салата.

Салат «Адмирал»

Ингредиенты:

Редька, морковка, яблоко – по 1 штуке
Отварной картофель – 2 шт.
Немного соли и черного перца
Майонез для заправки.

Приготовление:

Все трем на крупной терке. Выкладываем на плоскую тарелку слоями (отлично, если у вас есть форма – кольцо для выкладывания слоеных салатов, если нет – можно обойтись и без нее).
Первый слой – картофель. Посыпаем перцем, солью, рисуем сеточку майонезом.
Второй слой – морковь. Снова специи и немного соуса.
Третий слой – яблоко. И наконец, редька. Завершаем опять таки специями и соусом.
Убираем форму — кольцо, края также промазываем майонезом.
Для украшения этого салата подойдут зерна граната и свежая зелень и семга. Все эти рецепты особенно актуальны в зимнее время, как вкусная и приятная мера профилактики и поддержки иммунитета.

Ну а если тем, кого кашель уже берет за горло, хочу сказать — медлить не стоит! Принимаем решительные меры, а именно – вспоминаем рецепт лекарственного сиропа из редьки с медом.

Редька с медом от кашля: сироп

Приготовить снадобье очень просто.

Лекарство готово! Утром выпейте до завтрака ложку сиропа, и принимайте трижды в день по чайной ложке до исчезновения симптомов. Выпив порцию, долейте ложку меда в углубление, чтобы сиропа в редьке всегда было достаточно.

Мед убирает горечь корнеплода, сироп получается терпким, но вкусным, и даже дети пьют лекарство с удовольствием.

Одной редьки вам хватит на три дня, затем, если понадобится, замените ее новой. Но, честно говоря, если случай не совсем запущенный, то новая порция не понадобится.

Другой вариант рецепта – редьку трем на терке, отжимаем мякоть через марлю, и в полученный сок добавляем две столовые ложки меда.

Принимать можно сразу, без настаивания (но я склоняюсь к тому, что от первого варианта пользы больше, так как ингредиенты взаимодействуют более длительное время и отдают максимум полезных веществ).

Противопоказания для использования черной редьки с медом

Предложенные выше рецепты помогут победить любой кашель, особенно в комплексе с традиционным лечением. Не забывайте, что в состав лекарств входит мед, который часто является аллергеном. Если у вашего малыша или у вас есть реакция на продукты пчеловодства, то откажитесь от использования меда в рецептах, замените его сахаром. Также лучше не давать такое средство грудничкам. Противопоказан этот овощ людям с заболеваниями:

Если вы имеете подобные заболевания, то проконсультируйтесь с врачом. В любом случае, превышать указанные в рецептах дозировки не нужно.

Надеюсь, вы узнали много нового, взглянули на этот овощ с другой стороны и в следующий раз, придя в магазин за привычным набором продуктов, не скользнете взглядом по полкам с редькой, а отправите ее в свою корзину. Она заслуживает места на вашем столе!

Против многих заболеваний народные рецепты рекомендуют использовать черную редьку с медом, полезные свойства которых известны с давних пор. Издавна это лекарственное снадобье было одним из самых доступных. Его использовали против кашля, бронхита и других простудных недугов.

Еще одно растение тесно связано с редькой у народных целителей. Это хрен. На основе этих 2-х корнеплодов существует множество рецептов. Ими лечат не только простудные заболевания. Используют их в лечении отита, сахарного диабета и других заболеваний. Хороши хрен с редькой и как профилактическое средство.

Полезные свойства редьки с медом

У редьки много сортов. Есть белая, зеленая, фиолетовая. Но больше всего полезных веществ содержится в черной, поэтому народная медицина и ценит ее больше всех. Черная редька – это настоящий кладезь витамина C, органических кислот, эфирных масел, минералов.

Особо ценен в этом корнеплоде лизоцим. Это вещество препятствует проникновению в человеческий организм грибков и бактерий, а если они уже имеются, то лизоцим нейтрализует их действие и не дает им размножаться. Содержащиеся в редьке гликозиды борются с микробами.

Среди многих полезных качеств корнеплода выделить можно следующие:

способность стимулировать выработку желудочного сока, повышать аппетит;
улучшение обменных процессов в организме;
укрепление иммунной системы;
вывод токсинов из организма;
чистка печени, устранение камней в желчном пузыре;
уменьшение холестерина;
заживление гнойных ран и язв;
чистка сосудов;
улучшение работы кишечника;
вывод жидкости из организма, снятие отечности.

Лечебные свойства редьки усиливает мед. Приготовленные на их основе составы являются отличными природными антибиотиками. Они позволяют бороться с заболеванием бронхов. В целебные составы включают и другие компоненты, например лимон.

Мед, как и редька, обладает противогрибковыми и противомикробными свойствами. Каждый из этих продуктов повышает защитные силы организма, а от совместного приема эффект усиливается. Поэтому черная редька с медом так любимы народными целителями.

Корнеплод созревает к осени и хранится в течение длительного времени. Сама природа помогает человеку: именно в осенние и зимние месяцы люди страдают простудными заболеваниями, а созревшая редька помогает им в этот холодный период.

Рецепты лекарственных средств

Узнав, чем полезна редька с медом, люди ищут различные рецепты приготовления лечебного снадобья. Лекарственные средства готовятся в разных видах: настойки, отвары, мази. Используется и сок корнеплода, и мякоть. Добавляются дополнительные компоненты, например хрен.

Избавиться от кашля поможет «горшочек меда». Для его приготовления потребуется средний корнеплод – 10 см в диаметре или чуть меньше. Его следует положить в пиалу так, чтобы хвостик был внизу. Верхушку надо срезать как крышку, а сердцевину вырезать. В итоге должны остаться только стенки не более 2-х см толщиной. Полученный «горшочек» заполняется медом под самую крышечку. Стенки начнут выделять сок, который будет смешиваться с медом, в результате чего получится питательная смесь. Она и лечит кашель, а одновременно с этим укрепляет иммунную систему. Принимается по 1 ст. л. Лечебные свойства этого снадобья универсальны. Им может пользоваться вся семья, в том числе и дети. У них целебный «горшочек» вызывает особый интерес. Как только он опустеет, в него снова добавляется мед. И так можно делать до тех пор, пока корнеплод образует сок.

Для лечения бронхита редька используется наружно. Для приготовления лекарства понадобится еще и хрен. Оба компонента в одинаковых количествах (по 100 г) следует натереть на терке и смешать. После этого добавляются мед и соль – по 1 ч. л. каждого. Если у больного нормальная температура, то ему надо хорошо прогреться в бане или ванне, а затем его натирают приготовленной смесью, укутывают, дают попить горячий чай, в который желательно положить лимон. Процедуру следует делать перед сном. В периоды обострений такое лечение проводить не рекомендуется.

Как принимать редьку с медом внутрь, знают многие. Но из корнеплода готовят и наружные средства, например горчичники. Для этого подойдет жмых редьки. Его заворачивают в несколько слоев марли и прикладывают к лопаткам на четверть часа. Сверху больного накрывают полотенцем. Для усиления эффекта можно еще и употреблять сок. Пить его надо до процедуры или после.

Поможет редька и при дерматологических заболеваниях. Для этого необходимо смешать по половине стакана сока корнеплода и вина, затем поставить смесь на слабый огонь и потомить на медленном огне. В результате должна получиться консистенция соуса. Приготовленный состав используется для протирания пораженных мест на коже.

Сок редьки с медом полезен и как исцеляющее средство, и как профилактическое. Сок хорош и сам по себе, и с медом. Но его можно смешивать и с другими компонентами: лимон, коньяк, свекольный сок, калина. Это отличные профилактические средства, которые способны предупредить многие заболевания. Принятый состав позволит остаться здоровым даже в самые неблагоприятные периоды, когда стоят холода, а люди страдают простудными недугами.

Многие знают, чем полезен сок редьки. Но из корнеплода можно приготовить не менее целебный салат. Рецепт его приготовления невероятно прост: натереть редьку на крупной терке, добавить натертую морковь или яблоко (а можно и то и другое), заправить растительным маслом. Каждый компонент и сам по себе полезен, а в сочетании друг с другом становится настоящим целебным снадобьем.

Для тех, кто не любит редьку, может подобрать рецепты, в основе которых лежит хрен. Не зря известная народная мудрость ставит эти 2 корнеплода рядом – «хрен редьки не слаще».

Не стоит забывать, что самолечение может причинить вред здоровью. Особенно это опасно для человека, имеющего хронические заболевания, поэтому рекомендуется посоветоваться со своим лечащим врачом перед тем, как прибегать к рецептам народной медицины.

Противопоказания к использованию редьки

Как и у каждого лекарственного препарата, имеются у редьки с медом и противопоказания. Так, ни в коем случае нельзя использовать смесь тем больным, у кого обострились хронические недуги желудочно-кишечного тракта. Это могут быть язва или гастрит. Нельзя применять народное средство при заболеваниях печени и людям, только что перенесшим инфаркт.

Корнеплод может доставить массу неприятностей женщине, ожидающей малыша. Любое средство с редькой провоцирует изжогу, может вызвать метеоризм. Она является слабительным средством, что совершенно ни к чему беременной.

Непонятно, зачем пытаются лечиться при простуде настоем редьки с медом те, кто страдает аллергией на продукты пчеловодства. Избавившись от кашля, можно спровоцировать аллергическую реакцию.

Нежелателен такой состав и диабетикам, особенно если лечащий врач против приема меда. Не стоит употреблять его и тем, кто пытается сбросить вес.

Если человек не знает, противопоказаны ли ему редька с медом, то может начать принимать состав в не больших количествах. Если он не почувствует дискомфорта, то переходит на те дозы, что рекомендованы в рецептах. Так можно избавиться от заболевания и не причинить себе вреда.

С глубокой древности в народной медицине использовалась черная редька. Целебные свойства этого замечательного корнеплода были хорошо известны древним египтянам. Ценил их и Гиппократ. Он лечил с ее помощью водянку, многие болезни легких. Древние греки использовали редьку для борьбы с разными видами кашля, нормализовали пищеварение и даже лечили глазные заболевания. Интересный факт: черная редька и чеснок входили в ежедневный рацион египтян, которые были заняты в строительстве пирамид, для профилактики различных заболеваний.

Черная редька является близкой родственницей капусты. Не удивляйтесь, она относится к семейству Капустные (Brassicaceae). Этот удивительный корнеплод не включен в реестр лекарственного сырья, но вместе с тем даже официальная медицина признает лечебные свойства редьки и рекомендует включать овощ в рацион, и использовать ее наряду с традиционными терапевтическими средствами при лечении многих недугов, о которых мы поговорим ниже.

Чудо-корнеплод и сегодня широко используется при лечении многих недугов. Черная которой сегодня хорошо изучены, уроженка Азии. Это двулетнее растение высотой до 80 см. Сегодня выведены и однолетние сорта. В лечебных целях лучше использовать плоды среднего размера. Именно в них содержится самое большее количество минералов и витаминов.

Биохимический состав

Редька богата микроэлементами и витаминами. В его составе имеются углеводы и белки, эфирные масла и минеральные вещества, глюкозиды. Кроме того, корнеплод богат натрием и калием, фосфором и йодом, железом и магнием, кальцием и другими полезными веществами. В его состав входят и основные витамины: В, А, С и Е. Сто граммов черной редьки содержит всего лишь 16 калорий.

Полезные свойства

Следует сказать, что основное лекарственное средство на основе горького овоща — сок черной редьки. Польза этого вещества доказана современными учеными. По своему составу редька приближена к известным природным средствам — свежему луку, чесноку, пчелиному меду. А порой ее бактерицидные свойства превосходят их. Это объясняется высоким содержанием в овоще большого количества гликозидов и эфирных масел.

Кроме того, в редьке обнаружено противомикробное вещество лизоцим. Он способен уничтожать вредные микроорганизмы: микобактерии, коклюшную и дифтерийную палочку, золотистый стафилококк и стрептококк. С помощью корнеплода, имеющего острый и резковатый вкус, можно избавить организм от вредных веществ, вирусов и бактерий. Калий, который в большом количестве содержится в редьке, нормализует водно-солевой обмен, освобождая организм от лишней жидкости. Корнеплод является мягким по своему действию слабительным и мочегонным и средством.

Сок черной редьки: влияние на организм

Благотворное влияние этого вещества трудно переоценить. Судите сами:

Итак, вы проконсультировались со своим доктором и решили для лечения использовать сок черной редьки. Как приготовить целебное средство? Это можно сделать двумя способами. Рассмотрим каждый из них.

Первый способ

Хорошо вымойте под проточной водой корнеплоды среднего размера и натрите их вместе с кожурой на терке. Сверните марлю в несколько слоев, выложите на нее натертый овощ и отожмите сок черной редьки. Если у вас диагностирован бронхит либо другое воспаление дыхательных путей, то мякоть, оставшуюся после выжимания сока, не спешите выбрасывать: ее можно использовать вместо горчичников.

Распределите мякоть (в марле) и положите на грудь (обойдя область сердца) , накройте полиэтиленом, а затем полотенцем и оставьте ее до того времени, когда кожа слегка покраснеет. Обычно такая процедура занимает не более 15 минут. Перед компрессом и после него выпейте по столовой ложке сока, который можно смешать с медом (1:1). Лекарство станет приятнее на вкус и лечебные свойства усилятся.

Второй способ

Сахар и мед отлично вытягивают сок черной редьки. Вымойте корнеплод, срежьте его верхушку, а затем ножом или ложкой выберите центральную часть мякоти, сделав глубокое отверстие. Насыпьте в него сахар или налейте мед. Сок начинает вырабатываться через два-три часа. Сливайте его в эмалированную или стеклянную посуду, а в отверстие опять добавляйте мед или сахар. Желательно сок употребить сразу. Чтобы не ожидать долго следующей порции сока, сделайте сразу несколько таких плодовых чашечек.

Лечение кашля

Для лечения многих заболеваний дыхательных путей используется сок черной редьки. От кашля чаще всего используется смесь сока с медом. Это приятное на вкус и очень полезное лекарство с удовольствием принимают не только взрослые, но и дети. Оно поможет не только вылечить кашель, но и вернет «севший» голос, устранит боль в горле, а также симптомы бронхита.

Для получения лекарственного средства воспользуйтесь описанным выше вторым способом. Но в этом случае для заполнения углубления в корнеплоде следует использовать только натуральный жидкий мед. Одного корнеплода обычно хватает на несколько дней. Затем корнеплод подвянет, и сок перестанет выделяться. Если за это время кашель не прекратился, используйте еще один плод.

Хронический кашель

Так медики называют легких, хронических бронхитах, кашель курильщика и т. д. И в этом случае вам поможет лекарственное средство, в состав которого входит сок черной редьки. От кашля вам поможет избавиться состав, приготовить который совсем несложно. Для этого вам потребуется:

барсучий (или бараний) жир;
костный мозг (желательно из бараньих костей);

Жир, мозг и мед берутся по 250 граммов. К ним добавляют по 100 мл сока черной редьки и имбиря. Жир необходимо растопить на водяной бане, а затем добавить к нему остальные ингредиенты и поставить на водяную баню примерно на тридцать минут. Затем состав необходимо остудить при комнатной температуре и переложить в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Хранить в холодильнике на нижней полке. Принимают натощак по 1 ложке (столовой). Средство следует размешать в половине стакана горячей воды или молока.

Лечение детей

Не секрет, что когда заболевает ребенок, родители стараются использовать для лечения самые эффективные и безопасные средства. Если у ребенка появился кашель необходимо срочно показать его врачу. Когда будет поставлен диагноз, наряду с традиционным терапевтическим лечением вам понадобится и сок черной редьки. Детям его можно принимать с трехлетнего возраста. Редька с медом - отличное средство для лечения всех видов кашля у детей. Оно очень приятно на вкус, поэтому даже больные детки, которые обычно капризничают, охотно его принимают.

Сок черной редьки известен мощным отхаркивающим эффектом, ускоряет процесс отделения мокроты. Такое сладкое лекарство безопасно для детишек поскольку изготовлено из натуральных продуктов. Единственным ограничением к его употреблению может стать аллергическая реакция на один из ингредиентов. Готовится лекарственное средство так же, как и для взрослых.

Сок черной редьки: как пить?

Использование сока редьки при лечении других заболеваний

Народные целители с успехом используют сок черной редьки для лечения многих заболеваний. Мы представим вам лишь основные, самые эффективные из них.

Простуда

Тщательно помойте корнеплод и, не очищая кожуры, измельчите его на терке или с помощью блендера. Отожмите через два-три слоя марли сок и на ночь оботрите им тело простуженного человека. Обязательно надо обтереть и стопы. Наденьте на больного пижаму, носки. Перед сном следует выпить оставшийся сок, разведенный теплой кипяченой водой (1:1). Для вкуса можно добавить ложечку натурального меда.

Лечим больные суставы

Отожмите из натертой мякоти корнеплода 300 г сока, смешайте его с 200 г жидкого меда, к этой массе добавьте 100 г водки и одну ложку (чайную) соли. При суставных болях следует ежедневно принимать по 50 г этого целебного состава утром натощак. Кроме того, необходимо втирать его в больные суставы. Если после приема средства вы почувствовали дискомфорт, прекратите употребление внутрь, используйте только наружно.

Застой желчи

Этот недуг лечится в два этапа, причем используется не только сок, но и жмых, оставшийся после его приготовления. Десять килограммов черной редьки следует вымыть и натереть (вместе с кожурой) на терке. Поскольку объем значительный, можно использовать соковыжималку.

В оставшийся после отжима сока жмых добавьте мед из расчета: на 1 кг мякоти — 300 граммов меда. Поставьте на эту массу пресс, и уберите емкость в теплое место для брожения.

На первом этапе начинайте принимать чистый сок редьки по чайной ложке после каждого приема пищи. Каждый день дозу увеличивайте, постепенно доведя ее до 100 мл. Во время лечения откажитесь от острой и кислой пищи. Внимательно следите за своим состоянием: если появятся боли в печени (терпимые), лечение прерывать не стоит, просто положите на печень теплую грелку.

Когда весь выжатый сок закончится, приступайте ко второму этапу. Теперь необходимо во время еды принимать по две ложки (столовых) забродившей мякоти, пока она не закончится. Такой курс рекомендуется проводить два раза в год.

Желчнокаменная болезнь

Это коварная, и долго не дающая о себе знать, болезнь. Очень часто официальная медицина предлагает оперативное решение этой проблемы. Народные же целители уверяют, что сок черной редьки при желчнокаменной болезни творит чудеса. Он помогает очистить желчный пузырь от осадка билирубина и растворить образовавшиеся камни. А использование его в профилактических целях препятствует образованию появлению новых камней. Предлагаем вам три способа лечения этого недуга.

Сок редьки

Ежедневно после приема пищи следует принимать по сто граммов свежевыжатого сока редьки. В сутки вы должны принять 400-500 мл. Лечение продолжается не менее двух недель. Это средство можно использовать только в случае, если вас не беспокоят боли в области печени.

Редька и мед

Многим людям сок редьки в чистом виде не по вкусу. Смешайте его с медом. К 100 мл сока добавляют 80 мл меда. Смесь готовят непосредственно перед приемом. Курс лечения не менее тридцати дней.

Смесь соков

К 180 мл сока добавьте по 50 мл свекольного и морковного сока. Смешивают их перед употреблением, причем весь объем выпивают сразу. Лечение продолжается в течение пятнадцати дней.

При гипертонии

Измельчите в мясорубке и блендере по одному корнеплоду среднего размера черной редьки, красной свеклы и добавьте 200 граммов клюквы. Из полученной массы отожмите сок и смешайте его с 200 г качественного коньяка. Храните это средство в прохладном месте. Принимайте по одной ложке (столовой) за час до приема пищи.

Растворение камней

Если у вас диагностировали камни в почках, попробуйте после еды пить пятьдесят миллилитров сока редьки на протяжении двух месяцев.

Насморк и гайморит

Все знают, насколько мучительным бывает обычный насморк, не говоря уже о таком серьезном заболевании, как гайморит. Народные целители рекомендуют закапывать по три капельки в каждую ноздрю сок черной редьки.

Общеукрепляющее средство

А это средство подойдет всем, кто чувствует упадок сил, быструю утомляемость, особенно весной. Его можно использовать ежедневно по утрам: к четверти стакана сока добавьте три четверти стакана охлажденной кипяченой воды. Улучшит вкус средства ложечка натурального меда.

Атеросклероз

Для очищения стенок сосудов от «плохого» холестерина необходимо ежедневно употреблять по ложке (столовой) сока трижды в день. Кроме того, включите в свой рацион сырую редьку, порезанную пластинками и политую нерафинированным подсолнечным маслом. Соль в данном случае лучше не использовать.

Противопоказания

Как видите, множество целебных свойств обладает сок черной редьки. Противопоказания это средство тоже имеет и их нельзя игнорировать. К ним относятся:

повышенная кислотность;
язва желудка;
перенесенный инфаркт;
некоторые заболевания почек;
пороки сердца.

Использование сока редьки при желчнокаменной болезни требует осторожности и постоянного контроля медицинских работников, не стоит применять это средство для лечения детей до трех лет. Следует полностью исключить все препараты на основе сока редьки при склонности к аллергическим реакциям и послаблению стула.

Несмотря на то что редька в чистом виде редко вызывает аллергию, лечение ее соком следует начинать с небольших доз (1 столовая ложка) и, конечно же, только после предварительной консультации с лечащим врачом.

Пока нет официальной информации как воздействует на организм беременной женщины и кормящей матери черная редька. Польза и вред сока в этом случае тоже не установлены, поэтому лучше воздерживаться от его использования.

Сегодня мы говорили о лечебных свойствах сока черной редьки. Но многие медики и народные целители уверены, что для того, чтобы не доводить до многих серьезных проблем со здоровьем, достаточно употреблять зимой и весной в пищу черную редьку, желательно в сыром виде.

Общеизвестный факт говорит о том, что в еду следует употреблять овощи из региона проживания. Именно из них наш организм может извлекать максимум пользы. Это утверждение относится и к средствам лечения. Для терапии различных болезней лучше использовать травы, которые растут в вашей области, и овощи, которые поставляются с ваших огородов.

На территории России чёрная редька произрастает на большей части сельскохозяйственных участков. Что полезного содержится в этом корнеплоде? И почему для лечения используется черная редька с медом, а не корнеплод сам по себе?

Существует несколько разновидностей редьки: чёрная, белая и фиолетовая, круглая и вытянутая, летняя и зимняя. Корнеплоды разных видов широко используются в терапии. Ими лечат болезней печени и геморрой, мочеполовые расстройства, заболевания кожи, ОРВИ, бронхиты и воспаления.

Наиболее эффективной в лечении считается чёрная редька. Самое популярное её применение — питьё сока при лёгочных инфекциях и различных кашлях — при бронхите, коклюше, бронхиальной астме, пневмонии и даже при туберкулёзе.

Состав и лечебные свойства

Чёрная редька — природный антибиотик. Мякоть овоща содержит минеральные вещества, витамины, эфирные масла и антибактериальный компонент — лизоцим.

Наличие витаминов:

А (кожа, рост и зрение);
В1, В9 и РР (пищеварение, обмен веществ, рост, состояние сосудов и физическое развитие);
С (иммунитет);
Е (эластичность кожи и здоровье половых органов),
К (сворачиваемость крови).

Минеральный состав:

Калий — обеспечивает очистку организма, соли калия связывают и выводят из него токсины, лишнюю жидкость (отёки).
Железо — расходуется для кроветворения.
Магний, кальций и фосфор — необходимы для прочных зубов и костей.
Натрий — поддерживает водно-солевой баланс в организме.
Цинк — обеспечивает эластичность и здоровое состояние кожи, рост.
Йод — необходим для выработки гормонов в щитовидной железе и вывода токсинов.

Мёд — известный лекарь. Он известен антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием.

Лечебные свойства редьки определяются её составом. Перечислим, что стимулирует корнеплод в организме человека:

Традиционно редьку с мёдом используют для лечения кашля у детей. Но при этом излечиваются не только лёгкие. Оздоравливается весь организм ребёнка или взрослого: очищаются желчные проходы и кишечник, снимается отёчность, налаживается аппетит и снижается вес.

Если пить сок редьки профилактически, то это усиливает иммунитет, предупреждает заражение вирусом, заболевание простудой при переохлаждении.

Почему редька применяется вместе с мёдом

Если посыпать сахаром спелые ягоды клубники или малины они пустят сок и уменьшатся в размерах (что естественно, раз сок вышел, объём ягоды стал меньше). Аналогичная ситуация происходит при смешивании мякоти чёрной редьки с мёдом. Молекулы корнеплода отдают свою жидкость, капли полезного сока накапливается внутри овоща.

Мёд притягивает к себе воду из корнеплода, овощной сок смешивается с полезными пчелиными компонентами. Сок и мёд дополняют друг друга, получается напиток с антисептическим действием. Его называют — редька с мёдом от кашля. Для детей этот напиток приятен сладким вкусом и запахом.

Аналогичное действие может проявлять соль. Она также притягивает и впитывает воду.

Интересно знать: каждая молекула соли и сахара притягивает 400 молекул воды, а при излишнем употреблении — вызывает отёки.

Мёд, сахар и соль — гидрофильные вещества, которые вытягивают сок из корнеплода. Выбор между солью и мёдом однозначен — добавка мёда делает вкус напитка сладким. Добавка соли формирует другой привкус — соли и горечи. Такое лекарство может выпить взрослый, но не захочет пить ребёнок.

Конечно, можно добавить к редьке сахар (если у ребёнка аллергия на мёд и другие пчелопродукты). Он также вытягивает из корнеплода сок и добавляет сладости. Однако напиток будет полезным только наполовину.

Как приготовить редьку с мёдом от кашля

Рецепт редьки с медом от кашля имеет вековую практику лечения. Он прошёл многолетние испытания, доказал свою эффективность и был опробован на тысячах людей (которые успешно вылечились этим простым способом). Приведём несколько вариантов терапии — старых и новых, придуманных нашими современниками, у которых есть тёрки, холодильники, соковыжималки и другие кухонные приспособления.

Чёрная редька с мёдом от кашля детям

Для того чтобы получить сок, необходимо измельчить овощную мякоть и добавить к ней стимулятор соковыделения (сахар, соль, мёд). Наши бабушки не имели разнообразной кухонной утвари. Поэтому приготовление редьки было самым простым: в неё делали отверстие, в которое клали мёд.

Это самый простой рецепт черной редьки с медом от кашля. Он отличается минимальными затратами времени на приготовление. Берут спелый корнеплод, моют и очищают от земли (кожуру счищать не надо) и отрезают у него «крышечку». Это — верхняя часть овоща, размерами около ¾ его высоты. В оставшейся нижней части делают углубление (выскребают чайной ложкой мякоть).

Получается импровизированный бочонок, толщина стенок которого должна составлять около 1-2 см. Внутрь «бочонка» кладут ложку мёда (если корнеплод небольшой — чайную ложку, если крупный — то столовую). Мёд может быть любым — майским, осенним, жидким, густым. Какой бы ни был мёд, через несколько часов он станет жидким, так как растворится соком корнеплода.

Процесс соковыделения будет стимулироваться медовым сахаром. Лекарство готовят с вечера (наполняют корнеплод мёдом и оставляют до утра на столе). С нижней части корнеплода сок может «выпотевать» и капать вниз. Поэтому овощ кладут в чашку, стакан, банку (чтобы он не перевернулся и сок не разлился).

Утром — пьют собранную жидкость и делают новую порцию — на вечер. При необходимости редьку с мёдом готовят и принимают чаще — 3 или 4 раза в день.

Запомните: один и тот же корнеплод можно использовать два-три раза. После того, как сок выпит и «бочонок» опустел, — положить туда ещё раз мёд и оставить для натекания сока.

Как сделать лекарственный сок для всей семьи

Как приготовить редьку с медом от кашля в больших количествах (если надо лечить не одного малыша, а всю семью). Одну крупную (или две-три мелкие) редьки очищают от кожуры и трут на тёрке (в крупных корнеплодах жидкости и сока — больше).

Перетёртую мякоть кладут в эмалированную ёмкость или стеклянную банку, добавляют 100 г пчелиного мёда, перемешивают и дают постоять 10 часов. Тёртый корнеплод с мёдом можно не убирать в холодильник. Достаточно накрыть ёмкость крышкой и оставить на столе.

Если лекарство надо приготовить быстро, то корнеплод трут на тёрке и отжимают через марлю, сито. В полученный сок добавляют жидкий мёд и перемешивают. Лекарство готово к употреблению.

Аналогичным образом можно приготовить средство с помощью соковыжималки. Овощ пропускают через машину для отжима сока. На 1 стакан готового сока добавляют полстакана мёда. Полученный сок с мёдом хранят в холодильнике.

Усиливаем действие лекарства другими овощами

Добавление к готовому соку отжима других овощей улучшает лечебные свойства, усиливает терапевтическое действие. С чем совмещают приём редьки и мёда?

Сок редьки и морковки + мёд — это средство готовят с помощью соковыжималки. Трут и отжимают сок из редьки и моркови (в соотношении 1:1). Добавляют мёд (его количество меньше, чем объём жидкости, в половину). Морковный сок в составе натурального лекарства улучшает витаминный состав, поддерживает гемоглобин и ускоряет выздоровление.
Сок редьки и хрена + мёд — это средство используют для лечения взрослых. Оно очень сильно стимулирует откашливание и весьма эффективно лечит бронхиты и воспаления. Данный состав противопоказан маленьким детям до 2-х лет. Сильное отхаркивание противопоказано детям, которые ещё не умеют откашливаться (возможна обструкция и одышка).
Редька и мёд с малиной — эта смесь дополнительно усиливает потоотделение, поэтому употреблять её надо на ночь.

Как принимать редьку с медом от кашля

Натуральное лекарство принимают несколько раз в день (от 3-х до 5-ти). Доза сока на один приём зависит от возраста. Детям грудничкам дают по 3-5 капель, дошкольникам — по 0,5 чайной ложки, школьникам — по 1 чайной ложке, а взрослым — по 1 столовой ложке сока.

Если есть вероятность аллергии, первые несколько раз принимают минимальное количество сока: 1-2 капли для грудничка и полчайной ложки для взрослого. Через день дозу увеличивают.

Противопоказания редьки с медом

Список противопоказаний определяется действием корнеплода. Редька стимулирует процессы очищения, усиливает ток крови, поэтому она противопоказана людям с ломкими склеротичными сосудами, а также тем, кто недавно перенёс инсульт или инфаркт.

Стимулирование выделения пищеварительных соков противопоказано людям с диагнозом «гастрит» и повышенной кислотностью. А также язвенникам в стадии обострения. Если у вас есть проблемы с пищеварением, вводите овощ в рацион осторожно, небольшими порциями.

Диуретические свойства чёрной редьки (способность усиливать выделение мочи) противопоказаны людям с больными почками (медицинский диагноз — громулонефрит).

Редька с медом при беременности

Можно ли лечиться редькой при беременности? Ведь лечить кашель химическими препаратами — не рекомендуется. А значит выбор должен остановиться на натуральных лекарствах.

Корнеплод не имеет противопоказаний к употреблению в период вынашивания, так же как и мёд.

Кушать его и пить сок во время беременности можно. Это доступное безопасное лекарство для будущей мамы. Однако редька с медом от кашля при беременности становится опасна при угрозе выкидыша. Эфирные масла могут стимулировать сокращение матки и её тонус.

Редька и мёд — два простых и полезных продукта, которыми природа наградила нас для здоровья. Редька почти не имеет противопоказаний для детского лечения. Как правило, у маленьких детей нет приступов инсульта, инфаркта или язвенной болезни в стадии обострения. Поэтому лечить редькой можно практически всех.

Возможно, будет полезно почитать: